標題:
[中式食譜]
海味煲仔飯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 02:16 PM
標題:
海味煲仔飯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. p0 X3 i& c2 y. A' o0 c
2粒瑤柱 10隻蝦米
2 s1 F- K- r% j7 d9 I; U3 x8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
1隻吊片 4隻冬菇
2 ~) z* \. @+ C8 H3 E3 h! d
2杯米 2杯清水
公仔箱論壇- o' J3 {5 m! w1 ?+ h9 W( Z/ k
1 k1 k1 y; V; `; \* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B0 ?8 K- m" X* E
! U9 t: F: ^: A$ ~) h0 D! u
調味料
0 V/ z0 c- P0 ^: W) X, H, u; l5.39.217.76
少許鹽 少許胡椒粉
5.39.217.766 o# O. W+ u/ I4 R
I& V* b9 Z: y# qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.763 Y+ q. V2 j* L9 [4 h5 |0 }
做法
# {% v2 L/ K$ t! M1 K" T4 N2 l
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
x- ]6 g/ J# I5 V; s6 _& `; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
! U" R& ?0 X7 E8 l9 k% N8 g' o5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
3 a: Z2 E9 \% k/ H* @/ q2 A公仔箱論壇
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
