標題: [西式食譜] 匈牙利牛肉湯 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-10-20 01:58 PM     標題: 匈牙利牛肉湯

【材　料】
) H  Y# }) w+ Etvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克 5.39.217.76" P# ^& F" u* _+ r- Q# ~- a8 t4 c+ e
洋蔥  1/2個
; C3 \# G1 D- _* E1 H% ]) t& F0 J5.39.217.76馬鈴薯  150公克   P. o3 m$ t( e$ P) {, N  S
去皮蕃茄  100公克
9 I: ~5 r  g+ |" \7 U% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 公仔箱論壇6 O) h9 o1 q, ?/ H- b4 }
蒜末  10公克 8 F- |4 ?: n: G& I
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇# ^. Z/ J( l" S
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 ?+ ~* n' K! C
月桂葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ r& I6 C# w: [; h, j
匈牙利紅椒粉  3茶匙
& I5 [, N0 }. w5 G# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D5 y6 S: e$ x' G3 |- J+ e
麵糊  2茶匙
1 W6 q- P$ n% m5 o8 Q【做　法】
, u5 e& G6 r* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 # \% w' x5 ^) D. e
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 % p8 @( l" b: O, U' U7 {8 Q2 E. N
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0