標題:
[西式食譜]
匈牙利牛肉湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 01:58 PM
標題:
匈牙利牛肉湯
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb: M3 t4 F0 B8 |9 ~1 M9 `
牛腱 400公克
. W, t: S, z) D/ J+ g( i
洋蔥 1/2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C o& W1 V# e$ n
馬鈴薯 150公克
5.39.217.761 e$ O4 V/ D" V* @1 g9 P
去皮蕃茄 100公克
* W: _+ F; y* |! y' _
奶油 60公克
7 o) j3 g8 R! S" D# k, g0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
蒜末 10公克
公仔箱論壇# a& F' J* _7 M7 Q
牛骨湯 1000㏄
5.39.217.76" B4 [7 M2 m" P: O( y0 O. V
【調味料】
' o* @* B9 v1 ~4 G8 L& m公仔箱論壇
月桂葉 1片
, r0 a$ r+ x3 N' t
匈牙利紅椒粉 3茶匙
6 e0 ]/ K8 b/ {+ p3 X4 K9 A
鹽 1茶匙
7 N" g7 l3 P; w# ktvb now,tvbnow,bttvb
麵糊 2茶匙
4 i" m! ^6 H7 \/ n( D ?, Z公仔箱論壇
【做 法】
5.39.217.763 y x" B0 c# h' t, v8 B) A
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ v) y1 J6 Q6 I5 h. y6 } j5.39.217.76
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5.39.217.76+ {. W+ C" C: j7 l' a6 E
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
