標題:
[西式食譜]
匈牙利牛肉湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 01:58 PM
標題:
匈牙利牛肉湯
【材 料】
* {" B; R6 h% o; r; J5.39.217.76
牛腱 400公克
' n. E: o: |$ f; l/ h
洋蔥 1/2個
7 X! n$ \3 p) n" x4 C0 I% Q4 ^$ L
馬鈴薯 150公克
7 o2 N" w* R2 Z8 q. p# ]5 \tvb now,tvbnow,bttvb
去皮蕃茄 100公克
. T) D7 b8 S! w( J1 v! o9 t- c
奶油 60公克
公仔箱論壇 u- I3 S# b1 h4 y8 @* w
蒜末 10公克
5 Y1 q# `' _* x1 ~) W Q* ^: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛骨湯 1000㏄
tvb now,tvbnow,bttvb" Z, t ?/ C+ `( U0 I4 N
【調味料】
. v& j+ `* v6 n5.39.217.76
月桂葉 1片
7 n4 a/ x% a; ~
匈牙利紅椒粉 3茶匙
4 _5 \- _" C$ x/ @ |4 D# l
鹽 1茶匙
$ m- `, e- D a3 P4 R: _3 d
麵糊 2茶匙
) |' a7 Y" N) q公仔箱論壇
【做 法】
公仔箱論壇& _; S) Q$ E0 H/ x: r" h2 L
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
& K$ g; ?* x8 P/ e0 r7 ^6 H6 @tvb now,tvbnow,bttvb
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb1 y' |% x5 _9 w+ i4 V3 x; K
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
