標題:
[西式食譜]
匈牙利牛肉湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 01:58 PM
標題:
匈牙利牛肉湯
【材 料】
' M T/ V3 _$ w8 Z" Ctvb now,tvbnow,bttvb
牛腱 400公克
( p# U- Q9 h9 A m; x2 |tvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 1/2個
, l# ~% E& h0 m M6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬鈴薯 150公克
. j( s. n: G: w) }! d2 V7 j
去皮蕃茄 100公克
& F1 v; G8 |: J0 }
奶油 60公克
7 h V" {& x8 f0 ]1 W5.39.217.76
蒜末 10公克
/ d6 z" y7 @7 c# l' x2 ^9 }
牛骨湯 1000㏄
: d' g3 a2 n- X3 q l$ v5.39.217.76
【調味料】
5 b+ ^& R; H5 a. Q+ N' l1 z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
月桂葉 1片
6 P( C. D' ^& J9 ~. q& Q公仔箱論壇
匈牙利紅椒粉 3茶匙
/ I: w3 J$ S; V) ~; g: {' w I5.39.217.76
鹽 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# {& z( k) @7 Z6 b8 N& I
麵糊 2茶匙
# z) o/ z, \- f; c4 ?) h
【做 法】
. }0 w8 {- w7 U/ _0 z0 c, }5.39.217.76
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 H0 i# a8 P$ H" N$ e: U. _
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
) i, H7 I' [5 `4 u5 g6 T* y5.39.217.76
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
