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標題: [中式食譜] 薑  奄仔蟹 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-20 01:53 PM 標題: 薑  奄仔蟹

材料" r4 v) w7 [- O8 C/ Z u1 c
奄仔蟹 1 隻、牛油 1 茶匙、  / 薑 / 蒜各適量、鹽 / 雞粉各 1/3 茶匙、糖 1/4 茶匙公仔箱論壇$ |0 N# X3 n5 c9 t3 M
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做法
1. 先將奄仔蟹斬件，以牛油煎大約 7 分鐘。 - u1 I# `& Y- y/ m6 X, N, Y
2. 爆香  、薑及蒜，蟹件回鑊，下鹽、雞粉及糖，調中火快兜即可。

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