| 材料 |
| 薄酥皮 6張9 p$ s# c! e9 h: _6 }2 N2 d 菠菜葉 100克tvb now,tvbnow,bttvb! s) Z8 [4 Q; U" ~& p; z9 e% L 洋，切成幼粒 1/2個 橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?* X3 Z8 f' l1 a0 s7 `) z% w1 X 碎車打芝士碎 30克 碎薄餅芝士碎 30克 巴馬臣芝士碎 30克 松子仁 50克6 N, b" q' A7 ]0 A% [! H0 R 橄欖油 少許( ^, v: F; R2 _ 鹽 1/4茶匙 黑椒 少許 |
| 製法 |
| 1.把菠菜洗淨，瀝乾，切碎。備用。 2.炒香洋。拌入菠菜炒乾、加入芝士和松子仁。調味。1 r; S- J1 n% E4 r- r5 W7 z 3.將一張薄酥皮開成2份，掃上橄欖油，摺成長條，再掃上少許油。1 b5 ^ [% ^3 b+ P 4.將適量的菠菜餡放在一角，摺成三角形，再掃少許油。重複其他酥皮。 5.將焗盆掃油，放上菠菜角，以200℃爐溫焗約7-10分鐘，直到變成金黃即成。 |
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