標題: [甜品] 巧克力豆蛋白餅 [打印本頁]

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作者: funpucca    時間: 2011-11-14 11:12 PM     標題: 巧克力豆蛋白餅

巧克力豆蛋白餅蛋白餅鬆脆，飄散出濃郁可可香。 , M/ c" L2 P$ \9 J, @) U3 ^1 n
材料：低筋麵粉10克、蛋白45克、糖粉130克、可可粉8克、巧克力豆適量 公仔箱論壇6 x6 {, M1 q( }5 [5 T
準備：烤箱以170度預熱10分鐘
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點下放大 1混合低筋麵粉、糖粉、可可粉過篩，加蛋白拌勻，攤平成小圓餅狀。
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點下放大 2成形做法1以巧克力豆裝飾，放入烤箱以170度烤25分鐘，烤10分鐘時需移動，才能烤均勻。

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