標題:
[中式食譜]
咖哩鸡
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作者:
starter18
時間:
2011-11-14 09:50 PM
標題:
咖哩鸡
材料 :
6 h' y8 Y, X) P* c4 M! {: R4 @tvb now,tvbnow,bttvb
2
大匙油
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3
只鸡全腿,斩块
@: i) A4 p- N5.39.217.76
2
支香茅,拍烂
6 c! F$ C; D O$ v( o/ b公仔箱論壇
3cm
桂皮
3 s. _8 V9 d# U9 G: f
1
片黄姜叶
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3
片疯柑叶
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0 ~) Y7 q3 t5 K& l
! s" X/ [6 ~0 f( e" l, {9 h- c0 e
香料(打烂):
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10
条红辣椒
4 j/ `7 N% s* w$ s) g! O `7 U
5
条指天椒
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6
粒葱头仔,去皮
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4
瓣蒜头,去皮
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4cm
姜
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4cm
南姜
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3cm
黄姜
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调味料 :
5 ~7 y1 @* M" Stvb now,tvbnow,bttvb
200ml
水
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11/2
小匙盐
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1
小匙糖
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150ml
浓椰浆
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做法 :
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1.
烧热油爆香香料,加入全部材料炒香。
0 \6 m( D% X& b: @1 E: q; Z! S. B5.39.217.76
2.
加入水和调味料煮滚,转小火煮
15
分钟。
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3.
最后加入浓椰浆煮
5
分钟即可上碟享用。
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大匙油
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只鸡全腿,斩块
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10
条红辣椒
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瓣蒜头,去皮
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姜
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南姜
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150ml
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做法
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1.
烧热油爆香香料,加入全部材料炒香。
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2.
加入水和调味料煮滚,转小火煮
15
分钟。
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3.
最后加入浓椰浆煮
5
分钟即可上碟享用。
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