標題:
[中式食譜]
咖哩鸡
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作者:
starter18
時間:
2011-11-14 09:50 PM
標題:
咖哩鸡
材料 :
6 S) U9 S% v0 Z' _3 A3 ?$ X1 [
2
大匙油
5.39.217.76& E3 `: z1 h \0 ~ A: a1 R( [
3
只鸡全腿,斩块
4 ?, N& v& X1 D. g; x' c' k
2
支香茅,拍烂
5.39.217.76 g& f! ?* g1 L1 i: A# U
3cm
桂皮
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1
片黄姜叶
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3
片疯柑叶
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3 T5 q% U; |5 Q) b% ~6 F
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香料(打烂):
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10
条红辣椒
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5
条指天椒
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6
粒葱头仔,去皮
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4
瓣蒜头,去皮
公仔箱論壇0 a4 W+ ~, K" [
4cm
姜
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4cm
南姜
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3cm
黄姜
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调味料 :
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200ml
水
- a. A" b9 P& ~1 U5.39.217.76
11/2
小匙盐
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1
小匙糖
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150ml
浓椰浆
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做法 :
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1.
烧热油爆香香料,加入全部材料炒香。
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2.
加入水和调味料煮滚,转小火煮
15
分钟。
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3.
最后加入浓椰浆煮
5
分钟即可上碟享用。
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1.
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2.
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分钟。
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3.
最后加入浓椰浆煮
5
分钟即可上碟享用。
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