標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 09:04 AM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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4 D9 D1 A" D/ q* `6 ?& h5.39.217.76青蔥 1支
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蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵
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5 S& X3 x7 q$ htvb now,tvbnow,bttvb) D4 X0 v- l7 v$ {- L
太白粉 1大匙
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+ V  Z4 x2 j! G% S( A! L( z* Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙
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香油 1小匙
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# j( `5 m% i) ?* ^) c
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【做　 法】, ]( {- a% F: |$ M: O5 H" B
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5 e: l0 o% P! E  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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