標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 09:04 AM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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青蔥 1支
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碧綠筍 1朵公仔箱論壇1 f: l% s! K- F) v& r$ S& C

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太白粉 1大匙
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% O+ [% V- h  S- n$ @tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 1大匙3 @+ G. W5 @$ h% L! d4 S
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白胡椒粉 適量5.39.217.76* h0 ]* X9 S+ n/ R/ {. |
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- M6 x; Z# ^8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。/ J2 t" {0 X6 W, h0 c
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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