Board logo

標題: [中式食譜] 獅子頭粉絲煲 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 09:00 AM     標題: 獅子頭粉絲煲


% P8 l" S) E" W3 F: ^$ P公仔箱論壇
% \7 \/ t- G/ w5 g' v% E" U0 I, ^3 B5.39.217.76

7 ?2 ~% e$ B: ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.76; X0 N/ D! e5 u( Q3 f9 y1 Z" Q
. N/ a6 H+ \; }+ f% k+ V: X  a
3 p! P+ k+ ~8 {* m$ O! N6 ?
0 e+ ~' a$ w) o. X+ m
豬絞肉 600公克公仔箱論壇6 W' U8 j9 m& U; P; R

$ Z( \# F; [3 |公仔箱論壇

) W! r3 Y: b4 Z$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ f& b# z( n' C

) Q% l2 ~* L; R2 I9 W" O4 `tvb now,tvbnow,bttvb
9 g( T  e. n* b( K
荸薺 100公克
' b- P- G1 |. ?+ M& {- P& k# K; L; ]5.39.217.76
; X7 M/ Z  i# I4 N6 l9 wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 F: ?+ Z( o3 r# k: @
大白菜 1/4顆
! a* ^* }! A  P* E5.39.217.76
4 ?+ |& Z. i6 f% j+ {! d
5.39.217.76. \& J- G) _* T
寬粉絲 1把TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, Q, m, D; m+ F- b; C
公仔箱論壇: `# K& b* q$ ]3 W" \6 i2 d
$ a* S' s' {" c. f7 N! o3 f
八角 1顆5 y* X0 x0 z% _% p# A
5.39.217.768 e6 K* m1 h/ D# H3 H2 G

6 g1 @0 o$ b, V7 d; v- `& n公仔箱論壇薑片 3片
! S" {" l6 z2 U# w( Y0 q0 y' y
7 ^* s0 t1 \4 M9 U2 w3 o5.39.217.76
5.39.217.76% @0 E' z  L! e# m! c
蒜苗 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _3 p+ U5 h* a3 |# k+ e

# ~( ]9 d& T$ m4 F公仔箱論壇
( O: P& m3 N( G# ]& s+ u4 w6 Q
雞粉 適量5.39.217.762 S3 l! B0 d0 }4 z; m! d/ ^- f$ f

  O: j* z1 l$ @; O2 D2 M/ v

7 |2 k3 \. a2 S5 A4 [7 B0 ^【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 `, M% E0 ~- r6 v6 ]8 W

/ ?: Z5 ?( B8 @* E$ i( Q! A7 d6 o. f8 i: h
公仔箱論壇$ i: M4 X) U& g: G) t9 H
A.鹽 1小匙
2 c8 X2 ?/ R' c4 t1 I, _/ x
1 Z* Y8 {: j- G! Htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" X# H6 \5 t+ E/ E
醬油 2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) J/ E) a. L( e* m
5.39.217.76" F) ^0 f, J. c! Q3 [& L* l( p/ T0 l

: ]7 I' ]" ~& G公仔箱論壇蔥末 1大匙- x: l+ X, r$ f  [' K  A3 t! K

5 s$ F% K9 C/ u( n+ S( z
) \2 N# s: q* E
薑末 1/2小匙$ C3 v+ Z- F2 \" g
( @7 j& l- R: ^& B7 D& i0 V# r  d
/ ~) B% G/ f. b! R7 j$ e* |
白胡椒粉 1/4小匙
0 P4 s5 E7 {  s0 I$ s  ttvb now,tvbnow,bttvb
" V5 J' S6 P" [" S4 G- Btvb now,tvbnow,bttvb

3 s5 _) R  }- P1 G9 _+ Q1小匙5.39.217.76/ i( t0 p9 @% U
. `& E) a! x6 K, M. f# m; M: K8 w

; b( q* T: H. H6 J1大匙
/ A3 j4 b' Q1 h4 a0 D3 gtvb now,tvbnow,bttvb
# n4 @: j) R- S, X+ t9 E( Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 K8 j. ^+ u0 O
1/2個公仔箱論壇9 e9 S1 r2 K3 C3 R9 ~- d

1 }, C; K4 m6 P3 l公仔箱論壇

* l+ I8 C4 F% E5 B2 M60cc
" E7 P" [1 d/ X0 h2 A# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 Q& W# {& ?0 f4 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" o3 G6 z3 ^. ^% ?2 v
香油 1小匙
3 z) m) R9 o$ s3 E
# |; H$ N/ [) c8 v5.39.217.76

# @  A, N$ e( \+ a3 ?& m9 ktvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1/小匙
3 ?; p6 C+ E, ?8 `1 l公仔箱論壇  |& ]- ^0 r: A% g
公仔箱論壇7 ]$ s/ `. i3 \, X
1大匙
$ i4 [4 y( U0 b) L) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h4 t1 A, b- K& V: T9 b公仔箱論壇

2 K5 S: `$ f9 H% x0 M* w4 m- H* Z5.39.217.76雞粉 適量
; f0 v' |3 s5 P" m( d& U) t. F3 S% }2 ^3 z+ ]

) R" D+ @- e# o5 O7 F8 R' s. t1 O太白粉 適量
. a& j) z* W4 B( I/ D0 I: r
3 e: b! S, B$ E公仔箱論壇
5 z! ^- Z2 Z) D8 }% }  @* F) f8 n
【做  法】
0 F- R' u+ q+ r, K+ _
! O4 `: C0 M: C4 n1 a1 _$ z4 A公仔箱論壇5.39.217.761 X1 ~: |" N; e9 b1 f

3 v6 M* v0 w5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切碎;蒜苗切段;荸薺放在塑膠袋內拍碎);寬粉絲剪段泡水;大白菜洗淨切段,備用。
" F& h6 L, B; ^( c1 B* `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ S4 B- x: y7 }6 ^2 p. O
2.取盆放入豬絞肉及鹽,以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。, L" k2 B  T0 L/ z  W" W
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 r: L1 P4 y, E, q3 l
3.放入調味料A繼續攪拌均勻,再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。4 z1 s8 v4 X# C1 Z- W
5.39.217.76  T" H; D: f6 L/ y9 t
4.手沾太白粉,將作法3的肉漿上下拍打,整形成獅子頭肉丸備用。公仔箱論壇) S0 f2 `7 ^# f2 }
0 A3 Y/ u, s/ X4 g! o& n- o) T
5.起油鍋,油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子,炸至八分熟,撈起瀝油備用。
- g( ?7 ^$ |0 s6 {+ Z$ _3 _6 o5.39.217.76
# X1 l2 F6 {; C7 L  A0 Y
6.取砂鍋,底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段,再放上作法5的獅子頭,加約八分滿的水煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G/ H) p  P6 P( v2 g

. H8 B( X' F4 T% V3 v4 ?- m5.39.217.767.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後,再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
* p% o. Q! g/ P" p( v! I! k6 b5 Utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" ^# ?9 x3 y1 U, t7 h5 \
8.最後以適量雞粉調味即可。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0