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標題: [中式食譜] 紅燒豬腳 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-11-14 08:59 AM 標題: 紅燒豬腳

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【材　料】5.39.217.76$ Z8 k+ h& v* H" i3 v3 M1 u- `
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豬腳 1隻! f& U  t  Y) f3 i% a
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蔥 1支
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薑 2片1 _/ I2 ?+ C/ Q3 N( g( Z
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桂皮 1片
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八角 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t  T4 @2 Y! ?% E, \; o

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【調味料】5.39.217.76$ T# G' K" C- r

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A.糖 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 a. p; \& o: R; y  G# J

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米酒 1/4杯

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醬油 1/2杯公仔箱論壇6 X2 ^, p4 Q" ]# X4 }

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水8杯
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B.味醂 2大匙
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【做　法】

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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。公仔箱論壇, {) x0 ~2 k" u7 N
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。

4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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作者: fatgor 時間: 2011-11-14 08:25 PM

thx you

作者: starter18 時間: 2011-11-14 09:27 PM

will try this i like pork knuckle

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