標題:
[中式食譜]
辣炒雞丁
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-13 11:39 AM
標題:
辣炒雞丁
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【材 料】
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紅辣椒片
5片
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青椒片
5片
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雞肉丁
100公克
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【調 味 料】
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細砂糖
1/4小匙
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太白粉
1/4小匙
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料理酒
20㏄
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【做 法】
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1.雞肉丁洗淨，瀝乾水分放入大碗中，加入所有調味料拌勻並醃約2分鐘備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒片小火炒香，依序加入作法1雞肉丁與青椒片，拌炒至雞肉完全熟透即可。
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