標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥


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西洋芹 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! S% u9 ?9 u& |. U$ P. j. y

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高湯 1800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G, ^7 B' _3 J1 w" |5 \

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【調 味 料】- A  s/ i# }3 b" A% g( j2 p* g
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% k, g( S2 k* Q" I1 E1 s4 j

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白胡椒粉 少許
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【醃　 料】
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鹽 少許
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太白粉少許& F% K, F- _$ L0 c

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料理米酒少許
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【做　 法】3 @- b& O) |& b
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' O+ F7 d, S, x' |" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。公仔箱論壇+ F, y3 K: h+ D: B
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。

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