標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥

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西洋芹 50公克
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; c* X+ g' y3 r+ w+ z公仔箱論壇1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。: l, p( Y8 q; n

. Q9 l* t: G* R2 G2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇# f% G- y$ V0 `2 z  Q

& s$ S- e+ P: \3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。

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