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標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥


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) U. [' U  I( N# h5.39.217.76【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb& v- y+ Y% E0 n8 ^

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白木耳 8公克
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蟹腳肉 80公克
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5 h- h' d4 S  {" Y( v鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許
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【醃  料】, j4 E6 I+ W  X0 U2 K+ _" d
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太白粉少許
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1.白木耳洗淨,泡水1小時後瀝乾,切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨,放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇( d6 p  I6 G& J
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3.蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙後去皮切塊;西洋芹洗淨,撕除老筋後切片;備用。: O& B+ ~% \& f) o
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘,加入作法3續煮約10分鐘,再加入作法2煮勻,最後加入所有調味料調味即可。




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