標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥


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【材　 料】
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白飯 150公克0 x2 l! ?0 a" p8 p
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白木耳 8公克
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蟹腳肉 80公克
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西洋芹 50公克公仔箱論壇. `9 J& ^/ Q% f# [

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9 u# G' R& H8 J. ^; a/ {高湯 1800㏄
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鹽 1小匙
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1 ]6 W/ S0 i2 W& q. s& e5.39.217.76鮮雞粉 1小匙
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% e1 X1 p/ j" F' B- d* N白胡椒粉 少許
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9 b- P6 |6 e3 w7 `$ [" l公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.764 G! n) W5 |1 b% Z
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料理米酒少許
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【做　 法】5.39.217.76* [" Y! n" D0 |' r

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" J4 ]; v) F1 N) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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& I5 B4 `4 l, X9 u1 f  a7 ~% O5.39.217.762.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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' U1 R) A& X3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。5.39.217.76  N2 `! M1 E$ o! N2 F

9 B3 R) ]7 q0 ztvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。

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