標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥


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6 f. j$ h2 N8 e' O$ b7 Y7 S5.39.217.76【材　 料】
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白飯 150公克
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蕃茄 100公克
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白木耳 8公克5 n# H( w8 y. q% s8 f$ U

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9 D  j" u  B0 `高湯 1800㏄$ g2 s# |" y& Q& {

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鹽 1小匙
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鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許) D: W7 D# d0 J9 ^

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鹽 少許
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5 u- u, S8 W, H; Y' Y/ L5.39.217.76料理米酒少許
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【做　 法】
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+ i5 l+ `2 c, k% t: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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7 e5 \" c# B1 c' `5 S+ Y* l& Z5.39.217.762.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。" l0 A- R, h! B5 _$ ?

% p4 I1 |9 W1 {9 d+ j' m& X3 ]8 e3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。

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