標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥

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白飯 150公克6 i; x- o6 F" ]" E
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白木耳 8公克  ?% b! v3 N6 d- y9 |
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' t; a! N% f! U1 Y  ]) a* M蟹腳肉 80公克
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西洋芹 50公克tvb now,tvbnow,bttvb* j4 u+ p7 j" i
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/ s% Y; \, j! c+ p; ~$ b1 d& atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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7 s/ E1 S/ k- s$ K: j鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" N1 `/ y$ l) ]/ ^% [7 c

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鮮雞粉 1小匙
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鹽 少許
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1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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" X8 X* }2 t( @5 Z2 v  |' V* r3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。

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