標題: [中式食譜] 豆豉炒山蘇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:47 AM     標題: 豆豉炒山蘇

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【材　 料】
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豆豉 10公克
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蒜頭20公克
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辣椒 10公克5.39.217.761 n: M" N6 B% F1 Y1 [+ g- Z! \3 _5 o

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雞粉 1小匙
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1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙，撈起備用。
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2.將蔥切段、辣椒切片，蒜頭切片備用。公仔箱論壇& m/ `2 g6 L; g1 H) d8 o& I
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。公仔箱論壇5 N& B# S; S& D) M
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4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。

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