標題: [中式食譜] 豆豉炒山蘇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:47 AM     標題: 豆豉炒山蘇

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3 ~6 u8 @" q6 D) E6 i2 h5 c5 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ ^3 ~7 w, p# o& L+ f1 L$ R
【材　 料】
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9 r; \* M9 F+ y; ]1 d5 Z0 x0 u3 wtvb now,tvbnow,bttvb山蘇 200公克
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  p. f5 z' V; M7 a4 D豆豉 10公克
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. m8 K8 w8 W7 J$ @; Btvb now,tvbnow,bttvb小魚乾 30公克
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蒜頭20公克公仔箱論壇6 _1 [7 l& K$ a

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蔥 10公克
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tvb now,tvbnow,bttvb  V% @  M' Z: O4 N  K$ V3 e  x
辣椒 10公克
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8 s- K% v7 w5 |8 q公仔箱論壇鹽 1小匙
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7 t, @) E; Q! p( I; M公仔箱論壇
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4 ~! G/ p/ r9 ^( F8 d0 o3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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5 n2 U) C  K# l9 k1.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙，撈起備用。
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- ]2 L0 ?0 K3 `5 w$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥切段、辣椒切片，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。# R# f2 Z+ ~+ P3 \: R. o& j3 y

) Y3 R0 P+ X7 c: a4 T# H5 Q+ R4 ^4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。

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