標題: [中式食譜] 辣炒茄子 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:46 AM     標題: 辣炒茄子


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$ j4 ^; K) }! r, t$ [2 q【材　 料】5.39.217.769 ?7 C: C! P& l3 g

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茄子300公克
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+ s% g: ~& e. Q5 L8 \4 K公仔箱論壇蔥 30公克
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4 i5 Q6 b% c; i: z1 ?$ l5.39.217.76蒜頭 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p# d* I/ i1 f( H

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9 B5 W% m! q" F2 y; u5 I辣椒 20公克
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【調 味 料】
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) ^- w4 K  ?7 Q: \! Q+ ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1大匙
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細砂糖 1小匙公仔箱論壇  w" t+ f/ z3 W! Y( d8 U
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# Z1 [1 T4 N& r2 A4 j9 Ktvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄
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2 z1 O7 n* A6 ^$ H/ b/ Q. b【做　 法】
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; U5 f: X1 U  Q# h, ~- A1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。3 l# j- y. V/ W! K& t9 @9 \. W) A
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。5.39.217.76) \2 ]4 Z& D2 {" Y& C0 E- a
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。

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