標題: [中式食譜] 辣炒茄子 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:46 AM     標題: 辣炒茄子


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【材　 料】, e& C! R* x3 K9 v& v" p) M- S

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茄子300公克
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; A/ g6 p+ ]4 R) I/ l. f: U5.39.217.76蔥 30公克8 J9 I" m  H9 P

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辣椒 20公克
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【調 味 料】
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* `. w6 u7 x# w% }5.39.217.768 g; R7 C. {: o7 H' r" A, t

" b1 H/ b7 S) }+ dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1大匙
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/ K6 T9 q+ G9 u. w( S, @5.39.217.76細砂糖 1小匙公仔箱論壇  E  \# v$ h1 W( P1 H; ~
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【做　 法】
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 ]3 `- L: ]: I+ e% ?
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。$ {! s% l. Y5 t- X& p) Q# _
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: \' c! f: n; }& l2 z+ e
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。

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