標題: [中式食譜] 火爆高麗菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:45 AM     標題: 火爆高麗菜


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【材　 料】
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乾辣椒 3公克tvb now,tvbnow,bttvb# o* t  H# |+ k, E" i6 ]9 N
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蒜頭片20公克
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8 a" y4 Q8 j6 M9 \花椒 1公克- V1 I0 P. H( k1 L( y# P

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鹽 1小匙8 ^! ?+ F# h. q& N* P, H8 r  c: I
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雞粉 1小匙  d; Y$ h, y8 _0 t# I6 T: R: H* W9 s7 n
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1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。
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+ a8 v+ t/ |" S5 {$ U公仔箱論壇2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。5.39.217.76+ {* p' ]- h8 K6 z; h6 H

9 A; n  T! [+ J/ D" D9 O" a. Q公仔箱論壇3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。

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