標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:44 AM     標題: 箭筍炒鮮菇


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: y2 z3 p' ~2 ^. i3 w/ T5 m5.39.217.76【材　 料】
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箭筍 200公克
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秀珍菇 100公克
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" h8 b; p6 _5 M8 Z* R蔥 10公克5.39.217.76% _/ T8 @8 M0 w4 c, r( F( }0 d
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" X5 f; v$ h$ f* F2 A; q; W0 T5.39.217.76辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. r! ?$ a8 g- M
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蒜頭 10公克
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& o0 ?7 u5 v# q: A, Q& R公仔箱論壇5.39.217.76+ V" x. @4 R3 `* J1 N9 k8 H1 n
【調 味 料】
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7 a' M. `3 Q( w* `1 H公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, p, W, K: k/ p  x, D; p$ f

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細砂糖 1大匙+ g. N# @+ {0 @" H& _
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0 C& f  @, l" X( i5 ]9 s" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
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香油 1小匙
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太白粉水 1小匙5.39.217.768 P& w' i8 {. E1 F% t+ \" d

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/ }' U5 U, E! N* s: T! ]【做　 法】公仔箱論壇, y( q+ p2 z$ ]- F# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 w# U# R; g" b

( Z$ I  n5 U4 b' u3 |. E( c0 J5.39.217.76
4 ^' H) ~! B4 ^! H: U1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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2 o$ x; h# _  h6 s$ G. g  l2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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* c* t% _3 s" [$ E4 |3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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