標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:44 AM     標題: 箭筍炒鮮菇

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箭筍 200公克
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秀珍菇 100公克
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蔥 10公克
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蒜頭 10公克6 s3 D/ V4 ]( P. q1 F6 j3 @: o
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【調 味 料】5.39.217.764 ~; }4 s' k7 h( y" C5 C/ X6 C7 J
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辣豆瓣醬 1大匙
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細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  c& }8 X) V% |  m- _

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雞粉 1/2小匙
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香油 1小匙
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太白粉水 1小匙5.39.217.76/ _, R6 p+ i9 o0 n3 w4 m& v. {$ a

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【做　 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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% E0 r5 Z0 e  O7 B, d" a" M2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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1 x4 w' H! H& {3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb, o0 ~; @( P# z* g" W* i7 p  N8 S) E

4 P; w2 n' Y2 ]/ e1 j9 b公仔箱論壇4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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