標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:44 AM     標題: 箭筍炒鮮菇

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秀珍菇 100公克1 A7 k3 d: V. E% s# e# |

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蔥 10公克
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蒜頭 10公克
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細砂糖 1大匙
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雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% f7 {. I* t6 ?6 F
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香油 1小匙
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# z) d' x- Y5 V4 s太白粉水 1小匙
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【做　 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。5.39.217.76, B+ ^; {7 x# `, j

! w# ?" p( T# T6 i( w" m( I0 i. G5 w2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。公仔箱論壇8 f: J& N: J7 _9 h3 x
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。: O* R  a% Y& X" P3 v
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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