標題: [中式食譜] 砂 鍋 魚 翅 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-10-19 01:57 PM     標題: 砂 鍋 魚 翅

原 料公仔箱論壇5 e4 w" l$ d5 ~8 O9 g3 Q# T, D
水 發 魚 翅 500 克 公仔箱論壇5 I6 z/ b6 g6 u; q
火 腿 25 克
% h  u0 b8 R, G# }- N! B8 stvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 片 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ d. |( @, O9 O, ~. Y/ l8 U
水 發 香 菇 20 克 5.39.217.76; E! W% a7 Z  ?3 f3 |& i
油 菜 心 15 克
+ N3 H$ B+ C6 T0 {+ Q5.39.217.76雞 湯 1000 克 3 [  I* ^* n* Z; B9 G! [- F' w$ z
清 湯 150 克 公仔箱論壇. _( l: z8 P/ K0 y" O" A1 c4 e
制 法
! L/ `0 J" F1 Y7 h  w4 i; T火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
4 l1 F9 ?: K- I4 ^; S7 m魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb5 k% ^& y/ i( G1 F* Y7 g5 w
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
& P; t+ l% j3 l  O! y公仔箱論壇用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0