標題:
[中式食譜]
香辣鰻魚炒飯
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作者:
net432
時間:
2007-10-19 11:36 AM
標題:
香辣鰻魚炒飯
材料：
公仔箱論壇* ]' c- S, u, j
蒜頭 兩小塊
- ^ K% v: o. Q; K0 m/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 半個
公仔箱論壇: D( G8 u5 G: d, H! K
雞蛋 一隻
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鰻魚 一塊
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紅辣椒粉
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紹興酒
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3 T: n, K7 Y8 X& w$ x; q% J
做法：
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1.煲好一人份量白飯，待凍
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2.鰻魚切粒
公仔箱論壇. A, [9 s$ r* W# f6 s
3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲
5 [& s6 r% p. L6 D, d$ g
4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒
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5.加入鰻魚粒繼續炒
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6.加入飯繼續炒
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7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒
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8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒
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9.炒至顏色均勻
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:33 AM
yummy, tomoro can try new dish~~
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thk for sharing
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