
| 材 料 合 掌 瓜 1 斤7 W8 g9 J3 ]- v7 P/ C) E+ `8 n 章 魚 1 兩5.39.217.762 W% q4 a, e) f/ R1 j 排 骨 1 2 兩 薑 2 片0 b, ~1 Y k4 p V8 C% w 蜜 棗 5 粒 | 0 b, |/ M$ P. s5 y" F. y7 t: b |
做法
- 章 魚 泡 浸 至 軟 身 , 洗 淨 。
- 排 骨 洗 淨 , 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
- 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
- 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 , 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 , 大 火 煲 1 0 分 鐘 , 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 , 加 鹽 調 味 , 即 可 飲 。

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