標題:
[西式食譜]
廣島蠔意大利飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-11 06:36 AM
標題:
廣島蠔意大利飯
材料
% R/ N5 d, ?& u
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
0 ^4 ], u. S3 s1 x+ K# w7 X
+ i3 G, m; y& a- m: Stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 c; M+ U' T% `$ J- ?" k9 r
調味料
! y5 Y ]& \' u6 l* M5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
- u" K/ q0 r1 ?$ ?* p% c% p0 j4 @; v0 {
( G* J' f/ F% X, F8 w4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X3 a: S/ a) A8 v( h! _
tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 k$ z+ o' B/ C
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' \1 S$ \7 U" D* z2 t1 I4 {2 g
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
5.39.217.76/ I7 \" R4 K: A Z
( }, s$ e/ T" h& ?% Y) C% k6 B, e5.39.217.76
2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
' n/ J1 A/ i1 @5.39.217.76
公仔箱論壇: S& @/ w+ T& B* I7 O1 N0 C" Y
3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
3 `2 B# S" n: n' E& d( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G+ X2 S3 m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 g* U& P- q0 d' O
貼士
4 E/ r9 {1 E k3 z; [- B/ a4 f5.39.217.76
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
' t x% _8 W7 Z5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
