標題: [藥膳] 手腳暖和附子炮薑肉蓯蓉羊肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:23 AM     標題: 手腳暖和附子炮薑肉蓯蓉羊肉湯

材料
6 V  ?$ Q  }) Q6 m* H& J上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢
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4 d3 r) \  G% a- n$ ~0 vtvb now,tvbnow,bttvb做法6 [2 G+ ^( k8 U: N
1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。5.39.217.76% [2 x* V4 y% e5 v
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2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。5.39.217.76' c, d$ T( r  {' d* s

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芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。
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