標題: [藥膳] 越飲越靚淮山杞子圓肉燉山瑞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:19 AM     標題: 越飲越靚淮山杞子圓肉燉山瑞

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ l# {, S5 p: C) s
山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升8 a! k& [- R4 |! M

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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 w/ P" F7 z( o. b

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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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