標題:
[美食介紹]
生津滋潤秋日涼果
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-9 06:01 AM
標題:
生津滋潤秋日涼果
天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
4 L- s: A/ L) `) ^tvb now,tvbnow,bttvb
( R/ s& w7 B3 p% s2 {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味道酸甜醒胃
公仔箱論壇0 b" a0 b! A+ ?! C
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
( b8 ~! R$ g3 Q$ ^, f& E' H
2 y/ q8 w1 `, p+ `3 x# {公仔箱論壇
甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
5.39.217.76$ J7 ^1 K) G2 c- d
: x9 v: o4 {$ t- n1 U) }" n; utvb now,tvbnow,bttvb
陳皮薑$50/磅（a）
# |2 E6 n9 x: }3 ]! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
tvb now,tvbnow,bttvb6 e4 F; I6 d" W: z6 q+ r: c" @
甘草薑$50/磅（a）
0 }" k7 G" ^3 _6 Q, r" stvb now,tvbnow,bttvb
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
公仔箱論壇& b1 D8 z2 w8 [0 n
陳年老柑桔 $80/磅（a）
- J' U3 p: E! y3 @& f& l6 ]! A
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
6 W! c( }1 f6 B) ^* [
甘草檸檬$60/磅（b）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: f) V# O; ~: ]/ G( v; ^
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
5 Q8 v2 g# F ~5 B7 H4 Btvb now,tvbnow,bttvb
皇帝梅$80/磅（a）
tvb now,tvbnow,bttvb E4 B4 o* H# g
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
( I* M6 p. {% O- jtvb now,tvbnow,bttvb
無花果$100/3磅（a）
9 k# j' I. s1 U) X8 y
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
tvb now,tvbnow,bttvb5 V H8 O9 e! V: N4 f% t
* y1 S1 l3 C3 p7 n h0 j0 w5 l' Z5.39.217.76
a. 萬順昌
4 Z: K+ |2 S" }9 |- @4 n) f
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
1 M4 g1 f6 C: h H3 j$ d p( B
5.39.217.76- T5 F$ e9 ?2 L5 j# f1 ^
b. 檸檬王
/ s L" C" ]) X& G6 a
地址：中環永吉街車仔檔
7 S0 I0 i; e- |5 A4 S- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L w# b6 C# P( W8 t' a. p5 ]
作者:
lbfh111
時間:
2011-11-11 02:08 PM
好东东啊
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
