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標題: [亞洲] 『和食』列日本傳統申非物質文化遺産 [打印本頁]

作者: mr2907 時間: 2011-11-9 12:08 AM 標題: 『和食』列日本傳統申非物質文化遺産

（東京8日綜合電）日本決定争取将日本飲食文化，列入世界非物質文化遺産名錄，農林水産省專家小組将以“和食”作爲日本傳統飲食文化，向聯合國教科文組織提出申請。tvb now,tvbnow,bttvb2 k( N9 H2 x+ C! ]7 X
專家小組報告指出，日本飲食文化有4大特點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ h3 t% X8 c- }5 `. X" @ _
一、與每年例行活動和人生禮儀密切相關；二、新鮮使用紮根于本土的豐富食材；三、以米飯爲中心、營養均衡的飲食；四、有效發揮湯汁的美味和豐富的發酵食品。報告還提到一項調查結果，稱支持申報世界非物質文化遺産的國民達百分之九十一點八。
有關報告将交日本文化廳特别委員會讨論，然後于明年3月，提交申請書予聯合國教科文組織，政府委員會将于2013年11月的會議，決定“和食”是否列入名錄。5.39.217.768 w- S, b& C" q) N# N( Y
世界非物質文化遺産設立原意，是針對沒有固定形式，于社會習慣、儀式、祭祀禮儀爲對象審查；現已列入此名錄的飲食文化有：法國料理、墨西哥料理和地中海料理（包括西班牙、意大利、希臘和摩洛哥）。5.39.217.76" \0 ~9 j+ Q( |6 ~+ i. x# I; _
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■ 日本傳統『和食』天婦羅。

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