標題:
[中式食譜]
酥炸生蠔
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-18 12:01 PM
標題:
酥炸生蠔
【材料】
tvb now,tvbnow,bttvb4 d* A/ J/ n7 k$ O% M# d( x8 \
生蠔十二
, h t0 W& d8 v1 @" C& Q- ?% V5.39.217.76
生薑三片
5.39.217.768 M. j/ \' K- `# ]; P7 [, q/ ~
青蔥二條
/ D N2 M% [$ ^+ R \" E3 r5 Y4 b$ n
幼鹽二茶匙
2 o; ^6 e5 G" T0 h
生粉二湯匙
3 s' a# y; \- x2 ] d
白飯二湯匙
$ k1 y' k) {* \, r
芫茜一湯匙
/ r9 s; f$ p5 ]! e
$ `/ i, k1 M; {9 |3 r# ptvb now,tvbnow,bttvb
【醃蠔料】
6 _/ K1 w2 F# n7 a, ^0 U6 |2 U# etvb now,tvbnow,bttvb
薑汁一茶匙
# h3 k* n6 E! d) S, |
紹酒一茶匙
! f9 ^9 |" d: B) u# B* Ctvb now,tvbnow,bttvb
幼鹽四分一茶匙
5 C. g* \+ C: |, s# r+ f6 a
砂糖四分一茶匙
公仔箱論壇8 R0 r$ _& s& p; `! ?/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: Z' G# i+ e
【脆漿料】
! w3 t' Z! E+ }+ h1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉八湯匙
) b5 d$ `& G/ I; d6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糯米粉二湯匙
+ ?# h4 V9 w1 }5 o公仔箱論壇
發粉二茶匙
5.39.217.76( }: f1 Q+ ?, B
泡打粉四分一茶匙
公仔箱論壇7 h+ W! |1 P; O3 ?. I
清水八湯匙
9 ~( P- n4 E9 U8 O
生油一湯匙(後下)
7 |& h: `2 e! @7 U/ H$ K: A5.39.217.76
3 ~2 I) a1 a( z) o4 x1 B' [ N" e
【做法】
% C5 R. Y% K3 b9 s公仔箱論壇
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
; K, ~& e4 a7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. n5 e3 T) S* E8 I( u& W
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
: a( y$ B- p* |- M% C* s( [$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
" D/ _1 l: v2 C公仔箱論壇
(五)食時蘸上淮鹽或汁。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
