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標題: [食肆地點] 炭燒煲仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-8 07:50 AM 標題: 炭燒煲仔飯

坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併
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◆新翠華# n- } `. y8 e; d" k. i/ z* `% t
30款選擇飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。, D* A- X( |. e% U8 s
美味度：4.5★（以五粒星為滿分）公仔箱論壇: U" W. I, T' p" v# H; H' z
新翠華小廚5.39.217.766 C. w+ B, D& ]6 q; d
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈

◆興記
味道一般沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）$ J0 [8 o/ Y+ g5 D
興記煲仔飯
地址﹕油麻地廟街

◆福珍寶4 T' }) O' u. A" F
口味傳統飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。
美味度：3★（以五粒星為滿分）
福珍寶茶餐廳3 d. D1 J9 }) t9 g
地址﹕灣仔譚臣道

作者: kwoklaiyung 時間: 2011-11-12 01:25 AM

冷天吃煲仔飯..正.....................................................

作者: wong528tak 時間: 2011-11-26 07:45 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: vongtailoi 時間: 2011-11-26 06:16 PM

多謝報料,希望如果有相片及價錢提供就更完美。

作者: jj571jj 時間: 2011-11-28 04:43 AM

i never have 炭燒煲仔飯, so yummy

作者: ilovevan2 時間: 2011-11-28 02:33 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 禮樂人 時間: 2011-11-28 07:54 PM

得閒去試下先

作者: peterchan88 時間: 2011-11-28 09:50 PM

多謝介紹!

作者: fatgor 時間: 2011-11-29 03:02 PM

thx you

作者: linlapfung 時間: 2011-12-9 03:08 AM

福珍寶

作者: 3529202 時間: 2011-12-13 05:21 PM

街邊見十幾個爐一齊都幾驚下

作者: fung_kyle 時間: 2011-12-15 06:56 AM

得閒去試下先

作者: kwoklaiyung 時間: 2011-12-17 11:47 PM

北茹雞煲飯.......正

作者: showmanlkz 時間: 2011-12-20 10:23 AM

thanks，中意吃！

作者: craig168 時間: 2011-12-20 10:35 AM

好東西支持!

作者: faifai821 時間: 2011-12-22 04:07 PM

謝謝分享好正呀

作者: dwidwi88 時間: 2011-12-25 06:03 AM

thank . good taste

作者: tobby167 時間: 2011-12-26 11:03 PM

興記我曾幫親過,味道麻麻,地方衛生一般,不會再去.

作者: dk1318 時間: 2011-12-28 04:43 AM

thanks for sharing

作者: rare1638 時間: 2011-12-29 04:20 AM

煲仔飯啊太诱人了

作者: ststhk 時間: 2011-12-31 12:34 AM

謝謝你的分享！

作者: cwng99 時間: 2012-1-1 05:29 PM

Nice and good.% C6 H; F$ K) J6 r( l
tvb now,tvbnow,bttvb; i9 L( M4 e N3 l; S
祝大家2012年新年進步 Happy New Year!!

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