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標題: [西式食譜] 黑松露蜜糖軟芝士杯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-7 06:32 AM 標題: 黑松露蜜糖軟芝士杯

材料: p* n& ]3 h! M% {0 r2 a
淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& J F- W6 Y1 ]/ t2 `3 c- t' A, X
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 Y2 v) O5 R7 l

2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。

3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 O+ k% M2 j& M/ F% C: y

貼士
這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb, b1 N$ {: c" W7 M& s/ r+ D9 e

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