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[馬來西亞]
拉惹乌达新华茶室 “8点”到“13点”任您选
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作者:
hongtan0
時間:
2011-11-7 12:03 AM
標題:
拉惹乌达新华茶室 “8点”到“13点”任您选
二零一一年十一月六日 晚上六时二十分
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报道、摄影：黄国伟
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(北海6日讯)时间可以冲淡一切，却冲不掉记忆中的咖啡味道，北海拉惹乌达新华茶室用“钟点咖啡”提醒您，早上醒来“叹”一杯浓浓白咖啡提神，简单但最好的享受莫过于此！
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如果你在这间茶室听到“给我8点钟”，请不要感到讶异，因为这是该店独一无二的“钟点咖啡”叫法！
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这间茶室或许外观并不特别突出，但它的特别叫法却是在坊间传统茶室不具备的，从早上“8点钟”到“13点钟”，每一钟都有一种不同咖啡泡法，让人目不暇给！
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此外，除了传统的咖啡乌及咖啡外，东主更特别引进因价格较高而鲜少被传统咖啡室引进的咖啡粉，即摩卡及chako等，让“嗜啡”之人可以有更多选择。
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参天大树是标志
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从1958年开始就已开始营业至今，该茶室已经更换了9名老板，唯一不变的，就只有茶室中央已成为“标志”的参天大树，还有就是没有随着时间流逝而消失的传统咖啡味道。
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梁渼顺：“钟点咖啡” 灵感来自“8点钟”咖啡
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该茶室东主梁渼顺（38岁）表示，以8点钟至13点钟来取名咖啡，灵感是来自于一种名叫“8点钟”的咖啡，意寓早上（8点钟）醒来，人们总喜欢来一杯浓浓咖啡解馋，并开始一天的冲刺。
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此后，东主在引进各种咖啡后，为了方便顾客及员工更易分辨，干脆陆续以“时间”来命名，截至目前为止已经引用逾10年，从最早的“8点钟”，到如今最新的“13点半”，已有逾11种“钟点咖啡”。
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在东主“循循善诱”下，如今“钟点咖啡”已成为客人与茶室员工间独特的“新华试”交流语言。
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外国人也爱 包整箱带回国
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外国人也爱“钟点咖啡”，更“打包”整箱咖啡粉回国享用！
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梁渼顺笑称，许多来自中国及台湾的顾客，在该茶室用餐后觉得咖啡味道不错，结果向身兼咖啡批发商的他，购买他自调的咖啡粉回国享用！
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此外，身为批发商的他，在价格方面也会较便宜，在他接手该茶室14年间只起价3次，顾客也非常理解他的难处，因此并不影响销量。
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“目前店里的钟点咖啡介于1令吉50仙至1令吉90仙之间，属于非常廉宜的价格，至于普通的咖啡乌只有1令吉。”
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目前该茶室共有8个档口全天候售卖美食，营业时间是从早上6时30分至晚上9时，从福建面到传统油条档口，都是区内享负盛名的美食。
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钟点咖啡：
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8点 - 白咖啡
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8点半 - 白咖啡加美禄
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9点 - 炭烧白咖啡
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9点半 - 炭烧白咖啡加美禄
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10点 - 摩卡
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10点半 - 摩卡加美禄
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11点 - 摩卡加nescafe
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12点 - 青咖啡
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12点半 - 青咖啡加美禄
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13点 - 蓝咖啡
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13点半 - 蓝咖啡加美禄
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相关照片
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■ 老招牌陪着新华茶室走过52年。
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■ 每个人都来一杯不同的“钟点咖啡”，穿梭在不同时间的回忆中。
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■ （左起）炭烧白咖啡及摩卡加美禄。白咖啡及带有cream味的青咖啡及蓝咖啡。
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