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標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚

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【材  料】公仔箱論壇) Y0 Q0 a* C: U* g

* K2 r3 H# P, f: T9 L. f7 i3 i公仔箱論壇鮮魚1尾
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紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb. g' G2 ~# u8 I% y1 C( {$ ?4 K8 J1 ~
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米酒1大匙公仔箱論壇7 l8 q% e/ X3 N

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1 G9 _5 x# {+ }, R【調 味 料】
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% M0 R- l/ n1 V$ ttvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙5.39.217.764 I  Y' d% Q$ v

9 D( d* j- ^7 @' l4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
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* U5 O6 ~) u  u9 {7 R4 G公仔箱論壇【做  法】
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3 \4 f$ E; C  c: a8 O% M1 U! l1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。
5 w' [  A4 @0 C公仔箱論壇2.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。& P4 E$ f  T- |! p
3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
, N/ c2 s4 j! I. U3 n3 y4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
( ~6 K$ T! @  |2 d8 a; d8 y5.39.217.765.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可8 @8 T% c6 u" J, P% X$ O





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