標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚

公仔箱論壇8 u& ^  Q, J7 [7 d" `
【材　 料】
; M$ U( U" E+ ^0 I# g1 c1 J' v) H& ]) l5.39.217.76公仔箱論壇- s# k( A7 R( Q! J6 {3 P6 y
鮮魚1尾
  e% E% [+ n1 P8 S  Q公仔箱論壇) A0 s" h+ B: L, b
蔥2支5 a5 f: R) {' |
公仔箱論壇$ L/ s" }0 O- {" u  U0 A) ^
薑3片; K+ U4 d$ M2 T0 T

0 d8 I2 X: x$ o+ Qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條
/ q& r: g9 g2 v( Q8 {+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
" O4 u% c2 t  f" L0 C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
' \  P4 ~! I8 W% K; _5 {5.39.217.76
/ g9 f& l! B6 I* L2 K$ Ktvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ F4 u; r, }$ L) Y

) P4 Z0 n$ z  a' wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.763 H& q$ I0 E2 M9 _

3 p" S; g4 H, d# ?: K2 S魚露1大匙
8 E# O( T5 O1 M' s: U3 g. Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. X7 W* r2 A. K" v8 x9 `& F: ~- Z
糖1/2小匙
4 N8 ~. i- A) Y& otvb now,tvbnow,bttvb% U. e9 i+ ~3 v1 z% h9 N
水2大匙
; L, U- S- s, }' W5.39.217.766 l5 \! U) s0 b1 s0 J
【做　 法】2 R$ x# @0 k$ [. O0 D- c1 g0 T& Y
5.39.217.76+ E1 R  I- a. w& |. A5 }
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇7 b  j* O7 G& e; d; a, U
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! J  w: r3 A/ Y
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
5 d+ M/ _: V6 n/ a5 E3 X7 @/ z3 p$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。: X- x0 p* v4 V# D( D3 }
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ r# z2 I9 g) Y5 H+ r" t

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0