標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克
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紅蘿蔔200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C0 P0 T8 a3 k% ?2 g

" C( }. T& Q% H公仔箱論壇蒜頭2粒
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醬油2大匙
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糖1大匙5.39.217.769 A7 o3 _( q' e# t2 g+ I+ k

- N7 |( g* f" O# z( n# ^tvb now,tvbnow,bttvb水2杯
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鹽少許
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
$ W9 o; z2 \6 m- _2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
" [; N' p8 A  o$ @4 N( [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。  }/ t& a/ Q! ?
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
! G1 r7 F% h& j6 Z5 h$ n/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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