標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋


3 V% i3 j/ ^5 V/ L5 R( X【材　 料】
3 [. J, K3 R$ m$ [5.39.217.76
- C3 v* Q: L- x$ e/ F7 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬蹄筋300公克9 f9 k6 ^- G- W. s" `% H

' E' ^0 _# Z; p0 ]* u& c& ]公仔箱論壇竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ f5 D: ]( h4 x( t0 T% ?
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紅蘿蔔200公克
3 O$ p7 f* R) c5.39.217.765.39.217.762 k. d, H$ V+ w% j' b0 J! V6 z7 s
蒜頭2粒  S1 Z' h1 `% I& V/ {6 O, e

7 K+ O2 O: ]7 l% U) E; T5.39.217.76【調 味 料】1 a# ~8 _4 S, s$ J0 N+ D/ x" K
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醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! y# N, f$ f3 n1 C
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糖1大匙* Q4 @7 X1 n! m

9 O! J  Y! A7 |6 V5.39.217.76水2杯5.39.217.766 n) B$ \9 B$ V  r! F" ]
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鹽少許
1 Q# J/ A( I2 M% e8 _9 E2 I. e5.39.217.76, |3 \- j' Z1 y: q9 n+ G  y5 g
【做　 法】& M% h% v) J9 g  p9 I$ e5 S! y

# ^8 @0 l2 e+ e# o- d2 Z5.39.217.761.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
8 R# {, Y  O+ V- K0 {6 v) v/ j2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) m6 ^# z; @1 \
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( y) w+ g% Y% a. l& C( i  Z
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
1 Y6 f4 U. E: Z公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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