標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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# T+ D+ W) \# t( e1 D1 B0 S% c+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄筋300公克
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竹筍2支2 @& j* J4 c. c9 @5 z9 R
5.39.217.76* V  M# B( Z/ s  l
紅蘿蔔200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 O& R: K3 |- U3 F% t- b2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 ^% Q) J  {3 g; A3 @' V
蒜頭2粒
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- ?: B8 i8 o4 D) E+ W; z& |1 g5.39.217.76【調 味 料】
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3 y3 u: ~- j' Q  u. V1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B9 z2 c) O9 p* P8 A$ T; O# w( q/ H

% O" f) i' P& Y; U糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. p- X1 V9 q2 U* Z) `$ W
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水2杯
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) }0 h$ R5 w
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【做　 法】
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# ?" o& j+ Q2 D7 ]( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。公仔箱論壇4 [$ j* {! _- t+ J# w$ d
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。. g' y0 K# `  ?$ m
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! C5 H8 k5 |9 F/ l, y4 D/ j
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ Z) I* c- D* u/ c* Q
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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