標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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豬蹄筋300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T: m7 b. c' x; F+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 }& a( ^9 j
竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) q  d, G% y$ c4 ^. W. J# U

. j" D- ?' ?% d5.39.217.76紅蘿蔔200公克
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蒜頭2粒/ G: f% O' x5 K5 @$ [( o4 B

) t7 E5 r& b$ K2 ?& H公仔箱論壇【調 味 料】
2 f& N" A9 r8 _, M' R7 M8 X公仔箱論壇
$ E! A# J- w, h, _醬油2大匙& c0 o/ N( `: x4 x5 u, g9 j

# u9 N, K+ ~" V. ^! v1 k6 Q公仔箱論壇糖1大匙
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4 w' l6 V, H! l% [& x, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯公仔箱論壇5 T+ x# }* ?  V, l  ]

: w* H  F0 e2 R- a% j" L6 u公仔箱論壇鹽少許公仔箱論壇4 \: @+ l5 H( N7 V4 J! c! |; Y4 k. x

' j% b1 M: K7 b: V. Q* H$ {2 D【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
& G+ ^  |1 x* [5 \3 d5 S; ]5.39.217.762.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇* ?* G) V% o( v" ^% ?  l; B
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 J- d" V( @
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
9 u/ a& m9 n. Q7 {5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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