標題: [中式食譜] 蓮藕炒素肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:31 PM     標題: 蓮藕炒素肉


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蓮藕 150公克
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黑胡椒素雞塊200公克
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碧玉筍 5公克3 Y8 s6 I* H% h$ q

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辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ x" I0 Z2 K" I" V

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. U  M4 ^/ Z$ `鹽 少許
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細砂糖 少許
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1 X+ O2 I0 t1 Z' Q; }" \7 F4 f- @香菇粉 少許
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2 l/ E0 Y* k% g+ s4 M5.39.217.76【做　 法】: z% }: v! R; x! r! ~
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. Y8 E' f. t) s+ R' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。+ x4 g2 B# y1 ^7 u5 w3 |
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( Y' l8 g6 U4 W3 ~. e
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 E5 E, i2 F2 o% Z0 \; A5 z2 }

9 m8 Z1 H5 R1 e: d1 |% |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。1 K* G1 [8 o4 \# ?( `- F3 a% v% @: u
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。

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