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標題: [中式食譜] 賽螃蟹 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-10-17 08:38 PM     標題: 賽螃蟹

[材料] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( Q4 N) Y2 l+ n3 E
雞蛋............. 10隻
( s( o, l; B3 I4 N& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(全只要蛋白及留下蛋黃一個)tvb now,tvbnow,bttvb% f) e' h) a: A- U
瑤柱............. 2粒公仔箱論壇4 m% t( ~. s0 f6 c) [
蟹肉............. 小量tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 _! h' g. Y: ]1 }) e9 R
油................ 適量
2 R& C& Q( [$ P" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F* M7 U/ r+ A! `' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k, X. s# Q" F2 ]5.39.217.76[調味料]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 [2 `! @9 s, X' Y
水................ 3湯匙
3 C4 w- z. E) Y( g- D8 ]& _4 O8 w; p糖................ 1茶匙
5 K1 R9 b# E" I5 m) x8 K0 L鹽................ 1茶匙% Y- P, @/ H/ O- T; y4 @) m. a) I% i
紹酒............. 1茶匙# T  ]8 D+ F5 X) ]2 s
粟粉............. 1茶匙4 K0 E+ M7 ^( v: D6 G/ }$ e: J

1 n3 t2 Z1 a6 E/ ~2 q7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 ]5 N8 i+ x5 b# y$ c& P1 J$ k
[做法]
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9 o) e2 Y# P. H& f1 q8 y公仔箱論壇(1.) 將蟹肉撕成幼絲
8 ^# m2 i. D5 L: a% w; z# Q      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 j0 t( D1 k. a/ E4 C8 R8 U  \

0 M! r) J8 w& a" q% \' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲" F/ ]- V- c0 c& v# U) i; X
      用3湯匙水隔水蒸十分鐘: q; p* K# ?/ P8 t
公仔箱論壇. x; o) a8 P$ ]: m( X
(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻+ G  k+ b5 h9 q/ V4 C: e+ O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ u! d! n7 S0 R# K: q
(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ {. K! ^& h& M; B
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
0 e. r/ O- h) z  y0 c5.39.217.76      盛起隔油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& r, ^& i( W

' q, |: b. {" w, L公仔箱論壇(5.) 將調味料倒入鑊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W  e; ?' s  N3 x  Z& a2 b) Y
      再放回隔油蛋白兜勻上碟( a2 u% P5 J9 G# d. r
      將蛋黃放於蛋白中央
6 @% j7 E8 O- j2 Xtvb now,tvbnow,bttvb      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成
作者: samuel9013    時間: 2007-10-17 09:09 PM






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