標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉


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蕃茄醬2大匙公仔箱論壇; g( A+ Z4 L) T, q
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醬油 1大匙
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太白粉 1小匙公仔箱論壇; Z2 }6 r9 q0 o
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6 w8 }* `0 y+ O1 N( |公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇8 K0 w+ G7 c1 F6 p. K3 r# [& I" r
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蒜頭碎 2粒- j9 k  o$ L6 K1 {" l

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【做　 法】7 C8 Y! G- C6 d1 m, l7 N8 @/ A
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2 y. `4 c7 [3 ~' [" Btvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。/ Y: R3 z1 ]3 O7 _- Q( ]

  z- J7 _- }1 ~* q5.39.217.763.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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