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標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉


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* m: K9 `9 B6 G- F4 d2 U; j" W, ?  m公仔箱論壇豬肋排 200公克$ e2 t$ r) r$ x" n' z
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# o  b0 s6 `( T! Q: }6 C& T青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 q: M' H( O, S! d) X# V' P
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0 `7 ^0 E4 A6 h0 C新鮮九層塔 2支
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大蕃茄2顆
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蒜頭2粒. V9 _; \0 E# Z1 v3 _" q

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鳳梨罐頭 50公克公仔箱論壇: H% F9 n8 k+ V/ A0 g

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地瓜粉
50公克
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【調 味 料】
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蕃茄醬2大匙
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) l2 x& D8 Z7 r/ A+ stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒 1小匙
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【醃  料】
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! x) j4 t# y/ ]$ Y$ m  m9 a公仔箱論壇太白粉 1小匙
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【做  法】' i/ Y: W, Z# X6 M' T& e5 W

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! t+ [$ ?$ [: I, f6 A) K( O1.將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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1 Q8 l4 O8 d* }' htvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。6 @  C3 s/ h% J0 c) k

7 f2 b) Y/ f9 s+ e$ D0 o0 r, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將九層塔葉洗淨備用。5 A6 E0 P( f! E& }$ G8 [& y& W
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4.起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可




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