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標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:31 PM     標題: 肉末炒豆腐


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【材  料】
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辣椒 1/2條
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【做  法】
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) d; z- y, R1 {2 L3 r5 L- {, i# E# x1.板豆腐略沖水洗淨,切片狀後,於表面上沾上薄薄的麵粉,再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨,切碎末狀備用。
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0 f: ~0 l; q8 q+ o% i$ Z3.取作法1的平底鍋,加入豬絞肉先爆香,再加入作法2的材料一起燴炒,最後放入所有調味料拌炒均勻,再淋至作法1豆腐上。




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