標題: [中式食譜] 宮保花枝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:30 PM     標題: 宮保花枝

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【材　 料】
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花枝 80公克
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乾辣椒 5公克
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青蔥 1支
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. x' g9 r" b
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水 1大匙
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香油1小匙
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6 K6 `3 L4 z% n. G0 N" F; [tvb now,tvbnow,bttvb
. h. \9 a5 u# w) T- \+ O5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 q+ A9 }- I3 _
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1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
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2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。公仔箱論壇. M' O( W% G4 E: z" k4 \/ c
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。

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