標題: [中式食譜] 宮保花枝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:30 PM     標題: 宮保花枝


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; S1 R4 t/ @) Z- {3 |( I9 Y【材　 料】
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花枝 80公克
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乾辣椒 5公克公仔箱論壇$ M! {5 A4 h& }- h# R- @# z0 _

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大蒜 2粒
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! Q* }( R1 t8 k! E9 O" N青蔥 1支
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【調 味 料】
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0 v8 b* Y0 B) N# utvb now,tvbnow,bttvbA.醬油1大匙
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* p- H: s! q: z* ~. Z: k. t白醋 1小匙
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* P! g9 I4 w& s; G& p& W! A1 q
水 1大匙
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5 H( l: t% M% R* T3 n$ q* yB.太白粉水 1小匙
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& h5 J+ D9 J, N3 T; Z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1小匙( W; K# Z2 \' A8 E( s+ D7 G
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【做　 法】
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3 H7 c! r7 t* A$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。0 W  G/ p7 ?; @2 p

! \( I2 J# T9 {7 L& c# l2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。

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