標題: [中式食譜] 豉汁蒸魚雲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-17 12:16 PM     標題: 豉汁蒸魚雲

魚頭 1 個
# ~! @3 f7 N  D公仔箱論壇紅辣椒仔 2 隻 (切粒)$ e" f- u( o1 }# Z' L. X% F

. v" N; r8 e+ g; r/ X- g蒜粒 1 湯匙* j( w/ \0 y6 r/ Z$ O' d4 K" ~' C
油 1 湯匙
+ Y4 f! R* E, ]; \9 U, e調味料：  s& d% Q; c) s  u% C

: b# u1 q/ ~, f" n. x' p$ ^5.39.217.76豆豉 1 湯匙
* y& E  U! Z6 _; i0 e6 h9 E0 n- jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1.5 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  L1 o0 B- `: C4 B
糖 1 茶匙: e$ M# |3 A% M3 I6 n* M0 S
粟粉 1.5 茶匙
) ^. C. m5 c# ^7 X6 A7 q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯匙5.39.217.76- G+ j2 T* _8 x3 q; i! X
做法：# R& w4 A! B0 ~- q1 p" V( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- S- s" Y1 |
魚頭洗淨，切件備用
0 E* B  o- J( a7 ?% e! D  Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料拌勻，備用 ; H! {; F% N7 Z
熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻  U6 Q( H% u5 T! |, m
魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成

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