標題:
[中式食譜]
豉汁蒸魚雲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-17 12:16 PM
標題:
豉汁蒸魚雲
魚頭 1 個
P% V W% P$ u$ A1 m7 k4 h* p
紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ F/ y( G* |+ J+ x1 n
/ F! [4 [. j. T; m+ }/ t8 k; W
蒜粒 1 湯匙
; V% z; b1 m2 y! I6 f4 ]
油 1 湯匙
公仔箱論壇0 P. m: i* N7 Q! C" [" o4 d
調味料：
4 _- v# x _- C9 w0 K+ T, o5.39.217.76
5.39.217.763 F( M# N( ^# R- p9 R1 p8 B
豆豉 1 湯匙
* h) u1 _, M9 P
鹽 1.5 茶匙
% k t3 Q/ e" ]$ J1 l" @) {+ ltvb now,tvbnow,bttvb
糖 1 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ Q4 N2 M" g1 ~6 ?- q
粟粉 1.5 茶匙
! C6 B6 s3 [! m1 p; Y' M# R
水 3 湯匙
7 d# C5 R! d) G9 n* n; v( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
" i O) Q: c% b* o2 l" a
. U6 p+ o; V& c" w/ G/ r: L- ~tvb now,tvbnow,bttvb
魚頭洗淨，切件備用
! n# E# Q) S2 L3 M7 {7 }6 X
調味料拌勻，備用
) ]2 L5 v- l0 W- ?( l- c/ L; Ltvb now,tvbnow,bttvb
熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
6 C# l' R% w% l! e; c w
魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
