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標題: [中式食譜] 企 鵝 餃[3P] [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:48 AM     標題: 企 鵝 餃[3P]

企 鵝 餃[3P]
; u3 k7 {4 e- J5 {4 G2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 J& b7 F* W5 z. c6 o+ @- }; R* j
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) _7 k, M* e* m9 r3 A9 q; g2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】:  
5 G' \8 t% T# ?7 v% k5.39.217.76蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ ( 浸 軟 切 粒 ) 、 木 耳 3  ⒂( 浸 軟 切 粒 ) 、 鮑 魚 粒 3  、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。 3 \  i4 k& K) t/ ^, U7 m
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白 餃 皮 : 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
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, ]5 D1 }4 i! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 餃 皮 : 澄 麵 5  ⒂、 生 粉 2⒂  、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X- @. H0 I9 f( C" P9 B- Q
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眼 睛 : 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
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【作法】:  5.39.217.76( J% Z: ]& R# r0 o2 [6 z
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9 ?! w3 G2 ?& k" {4 |* G公仔箱論壇1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 , 分 成 約 3 錢 重 一 粒 , 壓 成 餃 皮 。 ' U- o1 X, P" L; y) }3 w2 c
2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 , 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 8 W: e, {  U. u, v7 \! c0 s& J4 w
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 , 並 掐 出 口 及 背 形 狀 , 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。5.39.217.76% r& n+ ?, e- Y% D

$ H. Z! R: B, x7 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; k2 k/ o2 t& s
【其他】:  
' e8 A* W9 Y# Y( Q. @% w% n2 B" P3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 不 能 放 太 多 , 否 則 蒸 時 易 爆 開 。




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