標題:
[中式食譜]
娃 娃 魚 餃[2P]
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-17 07:47 AM
標題:
娃 娃 魚 餃[2P]
娃 娃 魚 餃[2P]
) \( {7 w4 c# }* |0 b0 h5.39.217.76
- X/ Y3 `) y: T. h& H: D4 r o3 K公仔箱論壇
, M5 N0 _ T1 z5 a3 o( L% \+ c# O0 r公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n ?! J2 p" ]0 D/ H
公仔箱論壇2 F+ ~% A* s" }6 [
【材料】：
, r. K9 y0 v5 N5 h; c, N+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
5.39.217.762 `! F/ p4 A; v; ?- e* i/ p1 w
公仔箱論壇6 l( ?; A: t! v- Q8 t) k6 _
餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
) Q5 T! ]3 X) g+ x" H
S( {4 b& g$ V) E1 k5.39.217.76
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許
3 j0 L, h* Q! C# Y& p e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {, }1 V1 {: N, S& k5.39.217.76
【作法】：
5.39.217.763 P- y! \$ L: L' E& T' O u% P
1 i6 B1 D$ O2 b8 T& y* e7 @# D$ K
2 s& V4 b- ~, }1 c3 c; ^* Q/ t5.39.217.76
1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
3 T5 j. U# Y5 N. F) e S
tvb now,tvbnow,bttvb* _& G- S7 {9 W# } k# G( f( z
2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
$ L" A" d! o. m
tvb now,tvbnow,bttvb4 n; g: T- V; n$ i
3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
: ^$ n7 r1 e! b
公仔箱論壇; p1 n7 K* k; ~8 t7 ?9 Q
【其他】：
7 k2 K8 V% G6 R1 z5 H
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
