標題: [中式食譜] 章 魚 大 師[5P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:43 AM     標題: 章 魚 大 師[5P]

章 魚 大 師[5P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' V: D+ x# [
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; g; d; b. p0 J* F! X$ S* a5.39.217.76【材料】：  + T3 O! P) O1 a0 x
四 方 公 仔 皮 24 塊 、 墨 魚 膠 6  ⒂、 土 魷 粒 2 ⒂ 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 雞 粉 / 胡 椒 粉 / 麵 粉 / 水 各 少 許 、 油 適 量
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4 ~0 D- M" O% K+ G【作法】：  
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1. 公 仔 皮 剪 去 右 下 角 正 方 形 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# R9 ^4 a3 F, W

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2. 於 左 下 角 剪 約 10 條 足 鬚 。 將 墨 魚 膠 / 土 魷 粒 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 胡 椒 粉 拌 勻 成  料 後 ， 放 於 公 仔 皮 上 方 中 央 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* c) \) m/ `2 v) p
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3. 將 右 上 角 及 左 上 角 公 仔 皮 摺 向 餡 料 ， 然 後 捲 向 足 鬚 方 向 ， 用 麵 粉 加 水 成 醬 ， 黏 實 接 口 位 。4 W+ H1 B3 a7 @, k$ u
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% w% s$ z) x) y3 T  L4. 將 備 用 的 正 方 形 公 仔 皮 摺 成 章 魚 頭 ， 用 麵 粉 醬 將 身 及 頭 連 接 。
" g3 v. Z1 X6 R# a5. 燒 熱 油 至 有 蝦 米 泡 ， 炸 4 分 鐘 便 成 。
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【其他】：  tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ v# s5 R, a% w7 I
小 心 注 意 油 溫 ， 見 到 有 蝦 米 泡 先 落 料 炸 。

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