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標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖[12P] [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:42 AM     標題: 雞汁燜筍尖[12P]

雞汁燜筍尖[12P]5.39.217.761 l, ~. t7 X1 M- d1 d! C
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　　材料，另還有濃雞湯一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! _4 w2 ~  |% v3 Q; A5 h

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　　筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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7 v( L" o9 t; g5.39.217.76　　摻入雞湯，薑片
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　　另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 , O+ L( w/ s% T, L& g

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  S  o& Z. b2 o) G8 d　　再這個樣子放 3 ~- A# P$ G) d* F: f/ C
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　　中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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2 h# Z5 Z- l4 b+ u, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! x9 a! V( s# T5 {

% P7 o5 _) _0 B2 J" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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8 C! Z! f' f# T1 F2 O公仔箱論壇　　如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ 公仔箱論壇2 n0 F: K9 o" l) o' N) O' G
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　　雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美
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