標題:
[食肆地點]
滋味Hotdog雞肉扮腸人Dog兩份分
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作者:
nt1972
時間:
2011-11-2 06:04 AM
標題:
滋味Hotdog雞肉扮腸人Dog兩份分
一條龍寵物樂園，由狗糧、美容、治療及美食全部包辦，還提供寵物版街頭小吃和速食。最有趣是熱狗餐，人有人吃，狗有狗噬，兩隻熱狗你一啖牠一啖，味道超正，畫面超 Sweet！
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駐場狗大使
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食物每日新鮮即製未踏入吉之芬「給」，已見狗仔在 Mikiki商場走廊左穿右插，這畫面在其他商場肯定看不到，負責人 Angela：「附近屋苑可以養狗，需要我們這類可以讓寵物入來的 Cafe，是商場主動邀請我們加入的。」入舖，繽紛的色彩、可愛的寵物玩具，看得人心花怒放，還未坐定，五位駐場狗大使已搶住在你身旁揩揩擦擦討吃，大家姐黃小吉是歌姬犬，一見食物即衝過來，咖啡色的淮山和白雪雪的毛毛很嗲，松鼠狗的的對人愛理不理，見到食物才雙眼發光，迷你品芬芬有自己的私人座駕，因品種關係，何時何地都會無故打顫，千萬別以為牠膽小，見到大狗照吠不誤。
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這店賣的是優質狗糧，馬肉、牛肝、牛肺等統統是易消化的天然食材，無論是人或狗的食物，全是即日鮮製。看玻璃櫃，竟然有狗仔薯條、雞蛋仔、熱狗和螺絲粉等等，幾近把人吃的街頭小食和速食放入狗世界中，「狗可以吃的食物比人少，雖然食材有限，但可以創意無限，我愛吃零食，照辦煮碗放入狗隻菜單。用的全是新鮮蔬菜和營養素，除餅乾和蛋糕外，還有街頭小吃，好讓主人有與寵物一起分享食物的感覺。」當中以各式人狗套餐最盞鬼， Angela有感一般熱狗的香腸太細小，往往吃完腸還剩包，於是賣大包孖腸奉客；至於狗吃的熱狗，則用雞肉攪爛做成香腸模樣，為求逼真，用甘笋扮茄汁，用南瓜醬扮芥末，不會熱量過高。另一個肉醬意粉餐，肉醬少油，新鮮番茄醬伴太陽蛋，簡單就是好；狗狗吃意粉有點困難，故改用螺絲粉，肉醬是新鮮羊肉，用乳酪做白汁代替番茄汁，另加無數新鮮蔬菜，健康之選！人有人吃，狗有狗吃，感覺似人狗齊齊吃開心樂園餐。
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用水餃皮做狗燒賣
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人狗食物難辨，「曾有食環署人員入舖巡查，也誤會了狗吃的食物是人吃的，」 Angela：「待我們領取食物製造廠牌照後，人吃的食物就可推出市面了。」先來個我最愛的炸魚薯條，卜卜脆極滋味，狗吃的薯條則用蛋、麪粉、薯仔混合焗成，兩者幾可亂真。至於街邊檔的燒賣芝士腸，狗吃的燒賣用牛肉加水餃皮做成，「人吃的燒賣皮含鹼水，對狗仔有不良影響，所以改用水餃皮。」丸類也像真度極高，狗吃的疑似牛丸用雞肝和薯仔做成、疑似蝦丸則是雞肉加甘笋，「狗不能吃煎炸食物，只能用焗的方法處理。」狗仔真有口福，連本土小吃雞蛋仔也有得吃！棄糖和牛油不用，改用有機麪粉、蛋和蜂蜜搓成，駐場狗大使一見，即撲過來搶。
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說了那麼久，究竟狗吃的食物是甚麼味道？ Angela：「你可以試試呀。」說罷身先士卒，把雜菜龍脷魚餅及多士放入口。我猶疑試一啖，入口帶淡淡鹹味。「食材本身有天然味道，如番薯帶甜味，三文魚有鮮味和淡淡海水味，所以入口也不會完全無味，狗隻完全可以接受。」這個多士，上鋪的疑似泰式魚餅，其實是用龍脷、雜菜和薯仔攪爛焗成的狗餅，香得連我也食指大動。人吃的食物也同樣精心挑選，普通的公司三文治，不是白包就是麥包，這裏則用有機食用竹炭和綠茶麪包炮製，每日新鮮入貨，營養價值也較一般白麪包高，色彩更吸引。
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除吃喝，這店還提供不少寵物用品和玩具，讓主人慢慢挑選，若想了解寵物心情，逢周二和周六、日有專業傳心術師 Winnie駐場，替你和寵物作心靈感應。你用餐時，更可讓專業寵物美容師替動物洗白白、剪毛和修甲等，甚至用死海泥海鹽幫牠們做 Spa扮靚靚。除一般美容服務外，這裏也附設水缸替狗隻作水療，「幾年前，我們特地往台中醫院和當地獸醫取經，學習動物水療，狗仔每次在水中運動約十五分鐘，對牠們的關節很有幫助。」
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吉之芬「給」
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新蒲崗譽港灣 Mikiki商場地下
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