標題:
[西式食譜]
香料雞丁
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作者:
vshippos
時間:
2011-11-1 05:52 AM
標題:
香料雞丁
【材 料】
3 V+ l8 I# v. C V+ K# B$ h公仔箱論壇
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無骨雞腿排
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1片
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紅甜椒
2 H0 P5 F9 F( [: L7 Z. Otvb now,tvbnow,bttvb
1/2個
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黃甜椒
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1/2個
8 a+ Q d3 u7 e: ^/ F) v) X) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甜豆
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10根
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【調 味 料】
3 S0 k9 Y" G1 i: s3 g
2 a0 w. m/ y2 z8 M5 Q公仔箱論壇
奶油
0 p& p W& [& X/ U- ~' I5.39.217.76
少許
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鹽
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少許
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黑胡椒
+ S+ W& K9 t9 K2 J! W0 E b% h公仔箱論壇
少許
7 I+ i, U% Y6 j& N0 u0 k1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
【醃 料】
5.39.217.76! W, }' z) f6 k% K2 o- @# J
% V P' F Z- V. o" \
蒜頭片
7 H% e I9 W! G7 }; R9 R
2粒
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月桂葉
5.39.217.76/ Q E( G( `0 c8 t) i- {
1片
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太白粉
3 o& T4 q8 M( V, R
1大匙
1 c7 x4 O' Q1 H6 ^0 p( u- ?/ d8 |
普羅旺斯香料
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1大匙
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黑胡椒
6 r1 [9 D6 ?$ h1 A6 o A: U5.39.217.76
少許
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鹽
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少許
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【做 法】
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1.首先將雞腿排洗淨，切成約5公分的正方形丁，再加入所有的醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.紅甜椒、黃甜椒、甜豆都切成小菱形狀備用。
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3.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的雞腿丁煎上色。
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4.再加入作法2的所有材料和所有調味料一同翻炒均勻即可。
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5.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7～10天）
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