標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


. p% Y' S) p" v) i# Q1 |9 f" L【材　 料】
  _: O" Q. E/ W- F" }0 n
3 v/ h5 J! E, H. u2 O$ D" b公仔箱論壇牛腱1個4 f5 x3 {, y4 |" \  p! D
5.39.217.769 h! P  f; s7 N7 Y% ^9 L
香菜2支
2 j. M7 W8 r5 G2 ~+ a0 N: Y5.39.217.76
* U% ^9 A. z6 @7 ]: C' V5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支" g, q+ W, P2 _! w

5 u+ |+ `" |* [* M' V8 ~# }8 S公仔箱論壇花椒粉1/2茶匙
: \5 W5 b. s9 h+ q- k
+ ]1 V9 i0 a; v* W' m  _紅辣椒1支, G) K) Y% z7 E( I" D* ?
. I3 D9 m* m; D
滷汁：
& u& r3 F/ M  L$ R" x; _公仔箱論壇蔥1支
  p+ T- c  g: s7 I4 L( e. I公仔箱論壇
1 d8 Y) e- t1 C% Z薑2片5.39.217.76% g3 K2 r) V+ u+ G' p0 x" G; S
5.39.217.76% [5 D/ Z$ b& S  @
桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb  X8 ?, Q2 Z9 N* D( U
5.39.217.768 |7 q+ o: r/ h$ n
八角2顆
7 m0 r2 ^& z/ k' }4 ?
4 V# t& y- H, N- E( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯8 y' k* {5 Q  `# Y6 ^# D! ]

. l- W  X- R* ?& @9 D1 _8 ~" h糖1/4杯" Q9 x/ Y. L& Z9 z# f0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 N( x) N3 f6 F% S3 y
水5杯
+ G  d* @. u$ S1 o3 {% Q9 T5.39.217.765 V4 k1 V! K9 X8 {' z9 [1 T* [' x
【調 味 料】
# Z9 i. B3 m& L公仔箱論壇
  r7 a  q% s' c9 @5.39.217.76紅油2大匙% z  `$ Q3 ]* G& V5 j
公仔箱論壇/ d- S. S) h: x$ o. P) V$ G- `
滷汁1大匙
/ X, _: m9 y2 p1 ~1 O; u/ K# H2 m5.39.217.76公仔箱論壇2 L- ~0 Y4 Q+ f/ L3 I( Y7 @
糖1/2茶匙
0 ~4 }3 G, C( @2 N2 J7 J6 @& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r& Q4 f" ]2 I* x7 [9 p公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76# z9 I3 B+ c+ K, U" M

' V6 o, p  F3 p3 Q$ O1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。3 [# [% b! l" l& d0 ]/ C6 d* H  s
9 i3 g# ?, x, o/ i6 Y
2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb" C2 M& t) n5 v# R

: o/ p# K- A( g7 q7 y. V公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。( M% e2 A7 k( K4 t( I
0 g0 e& o& q0 Y# R
4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。( z  I& w" X# A5 U$ q; r

* m* G$ Z% t7 L% t( q3 l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0