標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


$ ^: E4 p7 r9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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* z# `7 \. v( b+ E- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱1個tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 L8 a+ _3 B, L; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 i8 z5 n$ e; A
香菜2支' h4 Z  ]$ ^+ F3 q" ^
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蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb. |/ \9 r% n% e; s1 F! k- F* b% f4 [
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花椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% B" K7 W4 w$ p  y
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紅辣椒1支5.39.217.763 D2 b% J3 J' J5 E9 t5 C

+ U+ ^3 Z. M& r- U滷汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# Q* r* q3 d" s" o
蔥1支
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薑2片
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桂皮20公克5.39.217.76& V& N5 Q  F& Q! E4 r

- S5 r" |+ f, W# y6 a# dtvb now,tvbnow,bttvb八角2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 v6 k& t5 c+ O6 u! a3 \4 M- S' p
5.39.217.76' Q) z1 U3 M- b2 M2 B
醬油1杯5.39.217.76% u  `+ F" ?! z! y5 J7 B" J
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糖1/4杯+ n" L* O# I( _3 [  g

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【調 味 料】( D% C7 \7 F9 U. E6 K& R" O$ J3 b

( Y+ [  Y6 w" x' Y公仔箱論壇紅油2大匙
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5 D1 n3 M/ r- Q" e- q7 Q" K- Y【做　 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 k) d1 H7 G( H5 |: N' ^

; Q/ W) N# N- M5 u" L9 n& r公仔箱論壇2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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7 L! `- o# r! i  U5 {公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。tvb now,tvbnow,bttvb+ [. N1 w$ R. A
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 t" C* i- h* J4 l* g; i

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