標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


; t& L- V3 C- T' G3 p3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- u9 n3 R5 b! e: g, R
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牛腱1個
% j) f9 r9 y. Y# O. q" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H- u0 X/ T3 I香菜2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 {& E2 P4 k- d1 Q

, }8 Z' I5 g  P1 {蔥2支
5 S4 H5 v" S3 B/ C公仔箱論壇
( k4 o& H' W  V- ]6 b) O, J) d3 V# }tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1/2茶匙- }5 q. X# D; }7 h

7 f) V: g* ^# stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1支tvb now,tvbnow,bttvb6 L; u3 R, d" o! g3 U! U

- q4 L3 i0 v7 B! O/ y5.39.217.76滷汁：公仔箱論壇2 o2 H1 l$ o% V* k  U
蔥1支* b; h) c4 d7 ?0 v0 |1 Y6 d" c
公仔箱論壇; I. H( g+ t( C7 g( c
薑2片
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桂皮20公克5.39.217.764 y% ^" w  I$ p$ C; b. Z
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八角2顆公仔箱論壇2 K, b& G1 I, q' p8 D% m, D5 o
公仔箱論壇6 I' Y# e+ Q, a: p6 t" c, @
醬油1杯# |. I9 y/ [! Z  y5 v" M5 g  I5 c

) w4 x  m$ Y6 o8 _% ^1 f/ o. ^4 vtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4杯5.39.217.76. Y& n0 M8 O) D$ g) m- V) Y0 t, t! H

" d& M* C1 o' j. d  h- d) z: xtvb now,tvbnow,bttvb水5杯% @7 M/ A+ Z6 @3 ~- E0 R6 r

# }" T$ P) D# c8 {5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇, O8 \1 Q1 l, ~9 o' D/ R/ Y
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紅油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 D' S8 S5 O8 s$ @; t

6 A" l' Q# X4 C; m7 ^滷汁1大匙5.39.217.76/ `+ B! M  ]6 F0 v( [' [

' C+ n( y2 h8 ?# x公仔箱論壇糖1/2茶匙公仔箱論壇2 q* l/ \( ]0 k. E

. e9 d7 x& ~5 l2 A【做　 法】
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。公仔箱論壇3 V! [# Q9 ]# j" Q9 r; P/ k( x
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。5.39.217.76& Y2 L7 Y8 P4 k9 r

! B6 d+ o  ^8 ?9 |1 o公仔箱論壇3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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