標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨

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【材　 料】
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+ U, Y$ @: k/ ]7 X3 |+ w5.39.217.76小排骨300公克
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白芝麻適量( z' u+ V1 s- e5 w8 x1 g

% B, A8 B6 a1 z& b7 q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: v; i- \- {1 n+ u8 ^# m# }" h

' H% g- r  g! X蕃茄醬1大匙
7 `7 }, N" Q) U& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d# c( \- f- X% w9 p- }糖1又1/2大匙
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水2大匙公仔箱論壇5 s4 j7 z- m0 {* v0 b. h

* K# R) W% M, v! [; b8 ^鹽1/4小匙/ @! m9 \3 D5 ]5 |

. ^  |- q4 h& B9 A  x5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& y7 Z9 S4 V" y+ ]: f! g5 y. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; |6 A+ m% V2 o
白醋1小匙
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鹽1/4小匙
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胡椒粉1/4小匙
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" h+ ~4 p# m( _3 h; s米酒1大匙
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【做　 法】
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/ Y/ g( I- |2 l7 k* z- d) b$ A公仔箱論壇1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
: K$ _6 {4 D5 e5 A: `% U2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 C- m- {/ N7 }) B) H
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。, L& h& ~, I0 F& z- g( J
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。5.39.217.76  E* r- V8 r, p
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。5.39.217.761 b2 b4 ]+ c9 T) z' W& A" S3 S9 L: o
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& S* Z6 A2 K+ V& U; [
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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