標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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2 Z+ _3 W1 y5 L# t【材　 料】
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小排骨300公克tvb now,tvbnow,bttvb; }" c1 F8 A) Y# b

" p; U, ?0 t# L1 {# stvb now,tvbnow,bttvb白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. W' C# u. |3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( a+ `' Z$ @9 f! ^$ k
【調 味 料】
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蕃茄醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) @: c. O1 p- _3 }8 [; s
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糖1又1/2大匙
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, M# h/ F9 a$ c, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙5.39.217.760 A& x% v7 `1 e+ t5 |* E7 c# B$ |
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鹽1/4小匙
" j% {+ B# ?) a# ttvb now,tvbnow,bttvb
6 A  X( i1 {6 R; Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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& E6 [- w$ `5 v$ {9 o6 T  V公仔箱論壇白醋1小匙# y: d  P+ B; r$ r$ F

4 c, R( E, c3 s2 L) c鹽1/4小匙
1 N& w' m# ?( A- w5.39.217.76
  f/ k. Y% F% a8 P+ z0 `# l胡椒粉1/4小匙
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7 X" \. O- Y& H0 r( ctvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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8 g+ Y) @% d: _  B1 d2 L" Z【做　 法】公仔箱論壇7 {& r# K# M  @5 U) G6 @
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?" V1 q7 s9 X3 o& v3 o$ q# Z
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb, z; t2 s6 n7 |; i7 p0 S; ~6 h4 m
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
* G5 }; T2 x8 ~3 ~; etvb now,tvbnow,bttvb4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
9 I! e4 b. V+ V( c5 h5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇0 [7 u" d2 S4 q% E# Q% r5 _
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。5.39.217.76- U8 E! y( j6 v( |- [
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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