標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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【材　 料】% d, l" p% T3 M
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小排骨300公克
  _/ m: I, z% E  I; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 c3 @4 P4 y
白芝麻適量
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【調 味 料】
  P& b" O' |4 b. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c; c. P9 q$ ~/ b2 O% l9 W; }公仔箱論壇蕃茄醬1大匙公仔箱論壇9 g4 s0 Q8 i# R8 Z6 M, ^
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糖1又1/2大匙公仔箱論壇+ {4 U  i* I: T# a, T

+ K! W  P# f/ H4 H% b水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O: |5 {, q0 E6 p: l

. C$ G: e! u. X9 M7 ?鹽1/4小匙
4 c" c+ P# i' }9 ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 r( R$ @- A/ B
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! [! n, y+ |6 O! o  U, _

5 d  t, Q3 x, q0 y, Y1 ~3 j$ ~白醋1小匙公仔箱論壇1 @. z$ x. E5 F% o  r
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鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 }. G0 u, E- t6 L/ G, U  a9 n
5.39.217.76, x, \1 ^7 d  j4 z/ h
胡椒粉1/4小匙公仔箱論壇3 {2 n$ J3 d5 o& P' G

2 s/ f% e; d2 x5.39.217.76米酒1大匙
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【做　 法】
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9 Z( U% B" c4 v" K, C, etvb now,tvbnow,bttvb1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
: Y; ?' p3 l, h- d$ q& M# B0 a5.39.217.762.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b9 r: b0 F7 |% [+ x& H1 E
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
/ _  s) @- W" t' E4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
/ E5 D; n  S, w2 U4 C5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
3 }. @/ f  r4 ?3 e7 h+ k- h6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
/ l0 m$ W! |  a* w5 `. u! I" W7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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