標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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  ~$ w0 G5 E% b' L  {/ ~. K2 v公仔箱論壇【材　 料】
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+ L% U6 W/ d& i0 O1 m* a8 t" T小排骨300公克
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白芝麻適量  ~- h8 J/ D: y) x7 f9 _9 {

6 k# m! s4 C+ y& b1 ^1 J/ {- E# Z【調 味 料】
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5 g: e; A! F6 V/ ?2 ]1 s' Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬1大匙
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  G2 C9 N  T" m# C' R# Z3 }$ m糖1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R; M2 U2 t* L, X4 H

9 P, C; v0 y6 R: r, C1 ~公仔箱論壇水2大匙
5 |' L% [3 J4 |) ]8 D4 n8 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ A; D5 B' t
鹽1/4小匙
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/ @, n) z) @' x6 rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! j" M7 _; ^2 r% _" ^
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白醋1小匙
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鹽1/4小匙公仔箱論壇, ^2 L! V* a7 ?: d# t
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胡椒粉1/4小匙
+ b; b4 V: p' F- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* U+ }9 z3 C7 J0 J& T
米酒1大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 X6 e; g5 f6 U5 c
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。公仔箱論壇. E6 @0 L, I% V* v# k. [
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。5.39.217.76' Z! K, F" n9 c" j9 S, n
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。$ X* `4 ~3 L! F/ C& m& m; K4 m
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
# a* J$ A. a- y1 |/ a5.39.217.765.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
/ ?# c2 U0 y2 A; h; Y6 [2 Z6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。6 K1 w5 c$ ?& K' E2 t5 v* I. O
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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