標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% o2 u( h- R; D5 j

6 _( M( A4 S& K7 P$ S- n6 m: n5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小排骨300公克5.39.217.762 F+ V5 S# }) @
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白芝麻適量
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【調 味 料】公仔箱論壇% L0 A; U5 U4 R: `2 @) E
5.39.217.76/ |& i7 Z" J* H& l
蕃茄醬1大匙
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糖1又1/2大匙公仔箱論壇, e7 x" ]7 L( n5 v  x# l

* F, r1 J% U6 v8 q水2大匙
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! R- p9 L1 h6 H9 Z  b7 N6 `5.39.217.76鹽1/4小匙公仔箱論壇; H" _% x* T* T2 J4 X) J

. `7 n9 K9 R0 ^) u. f( d% U; U【醃　 料】0 p# Y6 x6 m8 |; F+ i: `7 L) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 K- l8 w1 o, r
白醋1小匙
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: a/ s5 N) A( ], W2 y鹽1/4小匙
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胡椒粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" w! z1 a7 q6 ^  u) }% h

& M9 U7 s) w* N7 L$ P5.39.217.76米酒1大匙
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【做　 法】" h  x1 p0 N7 c8 y0 c$ f# c, [5 I

) }( s) ?& e: X! a+ m2 f* n1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。2 l: u7 [. T# f! v5 w* h
2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。5.39.217.76& G. H4 e; h& U3 Z; x
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。! g/ \8 U5 T4 g* _5 g; Z
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R- h! Z5 n9 K: C+ Y
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r3 ^! @9 r& Z0 k
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。5.39.217.76& T, V% W1 s. q; m- o; _
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。公仔箱論壇7 l" f+ S! n4 _* S" F0 i9 Z

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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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