標題: [中式食譜] 苦瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:51 AM     標題: 苦瓜鑲肉


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苦瓜 100公克
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韭菜 10公克
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8 `4 k5 J0 O& a* T# y- _: m【調 味 料】
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3 W1 k) j" C2 }9 o+ v5 q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; A+ {6 P! T3 y! w5 L
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。( O5 h( d& G9 Q( p1 s
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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  A; W' `0 B6 ^3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。

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