標題:
[西式食譜]
嘩鬼食腦（蒸椰菜花配芝士醬）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-31 06:05 AM
標題:
嘩鬼食腦（蒸椰菜花配芝士醬）
材料
/ C( n3 a& H' I! B; U- }9 ?5.39.217.76
椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
6 X5 R) U' t; V: g2 s5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' ~3 [6 S- T$ x
6 N; V- G9 ^3 W3 A6 Y% F9 G5.39.217.76
做法
5.39.217.76% x3 d5 o' f0 c
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。
公仔箱論壇/ h0 q6 w2 ?# D1 P0 ?
3 V7 v y- J5 e- Q, k* i
2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
! _# K& E2 f0 u0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ m6 u4 c) _% \6 w
3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。
8 \; O3 s5 D, V& P5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) m& u9 r9 j1 T; M5 W
, G; Y0 ~0 K8 D4 D
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: b' k* x- S# [
芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
公仔箱論壇' q# x/ y9 C5 {8 D' N$ t& }# M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
