標題:
醋汁淋鰻香
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-16 04:24 PM
標題:
醋汁淋鰻香
【材 料】
, g9 }4 G+ H6 B p! F* t
蒲燒鰻 1/2條
2 H$ ~' H& E0 X: o, |: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小黃瓜 1條
9 g) Y, `' o/ k: d* i
乾燥海帶芽 6公克
, f2 r* [; p$ k+ J! v% O
薑絲 適量
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- O2 l' Y3 C/ O% O
白芝麻 適量
+ R5 A1 b% n8 W; u
加減醋 適量
4 {9 b* ^$ y" I i0 \- `tvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
( i/ E) {/ c" d6 {, V5 D; M
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
2 v9 b+ o5 F4 p& i* u5.39.217.76
' c, m& g) g5 |, S* R
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
* ]1 @ q: ] k$ Q* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _4 J0 t m! j9 R8 Y& U
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。
作者:
月※月
時間:
2007-10-16 04:45 PM
鰻魚，嘻嘻
好美味 :onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
好美味 :onion14: