標題: 醋汁淋鰻香 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 04:24 PM     標題: 醋汁淋鰻香

【材　料】
7 ]/ X: X$ Z9 h. L3 O公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
. Y' W. A# ^: m8 z0 S! s2 q- J5.39.217.76小黃瓜  1條
7 S! m, i" A& |6 k# a9 q5.39.217.76乾燥海帶芽  6公克 . B/ L4 ?8 r5 h: D9 g
薑絲  適量
* G% S  ?- s6 ]. M# F* t3 Q1 T1 T$ m8 jtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  適量
- Q: m6 @  |* e% gtvb now,tvbnow,bttvb加減醋  適量
  A; P; o- O+ j【做　法】 公仔箱論壇2 j) |7 G# g: o
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& a/ F: ~1 f7 e; f3 k8 d

7 |' m2 t, U9 C  Y% w* `- L) l公仔箱論壇2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 \. `9 Z2 ?$ M& @

/ M6 U, _$ k, A1 t, ]3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。

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作者: 月※月    時間: 2007-10-16 04:45 PM

鰻魚，嘻嘻 好美味　:onion14:

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