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標題: 醋汁淋鰻香 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-16 04:24 PM 標題: 醋汁淋鰻香

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" T  D% s- |& c7 o6 O/ f
蒲燒鰻  1/2條 + Y& Z: S8 \+ i3 l' p" z& q- l
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb# L* }( y6 Q1 r; S( f
乾燥海帶芽  6公克 " }1 ^, F  q: I  I/ X
薑絲  適量
白芝麻  適量 5.39.217.761 W( \4 o9 n1 t! _
加減醋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: k3 k0 i1 {% J* |; O
【做　法】
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。公仔箱論壇* B3 v* K# }5 U5 S' R+ U
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 F5 e( P/ M0 ]5 i# _) b- O6 z- f" A
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。

作者: 月※月 時間: 2007-10-16 04:45 PM

鰻魚，嘻嘻

好美味　:onion14:

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