標題: 醋汁淋鰻香 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 04:24 PM     標題: 醋汁淋鰻香

【材　料】
* s( k& H) h8 U% z公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
' R- P, ]* }' O1 g; K' E5 x( A" S5.39.217.76小黃瓜  1條
: @* K/ P2 N1 R; d& ^5 P公仔箱論壇乾燥海帶芽  6公克 ; _. X- l" O# l+ M
薑絲  適量
. ?5 e: q, z: K- S% b' p0 e公仔箱論壇白芝麻  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; Z# H0 l$ C1 T' |( f
加減醋  適量 , T4 P( p4 \% k: {
【做　法】 1 M9 l: a" V" O3 Z; O
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。" j$ w# V1 H8 y0 I7 N
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 b1 E6 B6 B/ V
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。

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作者: 月※月    時間: 2007-10-16 04:45 PM

鰻魚，嘻嘻 好美味　:onion14:

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