標題: [甜品] 脆炸雪糕球 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 04:09 PM     標題: 脆炸雪糕球

材料：
, P3 w" o+ n1 N公仔箱論壇薄白方包3片+ m4 C0 p- D3 ^4 U; ]$ i4 e7 I
保鮮紙3張
" Y1 @) N2 E" d2 I( v公仔箱論壇雲呢拿雪糕球3個
! J# ]4 |& J1 S  J# Z6 E: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜2茶匙3 c/ g+ C' F7 A! b. c0 o
草莓醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }& g) ^# e6 k
肉桂粉1/8茶匙/ z, O, X$ R/ i
　 脆漿料：
2 O) W+ i, M" A2 u面粉 1/2 杯! e/ ?9 R2 G3 P' m4 X  @
吉士粉 1 湯匙
7 p. c7 Q: O5 s7 n4 n* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 1/2 茶匙
+ ]" ?1 N/ U0 m" a& k3 v. ztvb now,tvbnow,bttvb水 約1/3杯
: }: t) t& I$ ?! p  j$ \# b熟油 1 湯匙 　 * f! y1 H) X7 g# l& ~% Y1 o
做法 :
) \1 q, S6 g7 ?1. 方包改成大圓片，用刀壓扁；公仔箱論壇9 K; W* P0 [: e* l& X( Z
2. 放上雪糕球包好，以保鮮紙包著擰實，放入雪柜冰格內雪至硬身；公仔箱論壇* q( }( t6 M$ c6 q0 J  |
3. 脆漿料開勻，靜置三十分鐘，加入熟油攪勻；" Q$ w% e+ m' h9 f# f- k; ]- b5 h
4. 雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，用匙羹盛入滾油中炸至金黃色；5.39.217.76& g' g( k7 Q: j1 t4 s2 e
5. 將糖霜及肉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面，碟邊淋上草莓醬，番芫茜作裝飾之用。

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