標題: [中式食譜] 雙色炒飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 03:52 PM     標題: 雙色炒飯

材料 5.39.217.769 R9 A$ f& k( @3 D- w# N- ^
5.39.217.76: x; P  ?& P7 t' {
     蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個
. i0 W1 I) g% A* [1 @" ]/ M公仔箱論壇          熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙
7 |1 K, T/ W8 B$ v醃蝦用料 4 S& f3 A' H; Q! o- [
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; d& B, b4 O$ W; P% `     鹽1/4小匙
( M. F* A% _! Y9 U9 U7 A9 z          酒、太白粉各一小匙 公仔箱論壇5 t: W$ p/ u! ~' z4 k4 |* P
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 o% G# D" w0 ]  M0 _0 T# }

8 ^# @+ I0 c& W9 N& O+ r5 T8 x5.39.217.76     鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙  
, n" a5 y6 m1 _7 i公仔箱論壇          咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半
! ~* g$ V* B7 W公仔箱論壇做法
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/ L4 i4 O/ c, E/ V: wtvb now,tvbnow,bttvb蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 e% v+ g* v3 @3 Y$ a$ |
蔥、胡蘿蔔各切小丁。公仔箱論壇' c4 o5 B) Y4 l5 K7 y8 N7 f4 r
油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。
2 _' e8 d! z* g/ f  t: Q4 I( N鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用)

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