標題: [中式食譜] 雙色炒飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 03:52 PM     標題: 雙色炒飯

材料
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     蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個 0 x5 K$ n- Q2 p$ J* N
          熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙
' w# i; L: {% x7 I( K醃蝦用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ D, V! [4 k5 h

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* r8 L; {: p/ G     鹽1/4小匙
2 c" q5 T3 m& Q5 z  T/ r6 ~; z6 wtvb now,tvbnow,bttvb          酒、太白粉各一小匙 * x+ p! o% {$ z. m' S/ n& O! z, f( a; P- X
調味料 4 F& A" D% q( ~3 L) p. J& j/ j

5 S1 i& c2 i. p- G/ T5 e     鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙  0 }& V' V2 g, n
          咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半公仔箱論壇: W6 ^* a7 J' ^! G$ a" D  ^" M! W
做法 tvb now,tvbnow,bttvb  D  y6 y- E6 P
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蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。1 B3 B9 w& N) x. A/ z7 x1 i% y  E
蔥、胡蘿蔔各切小丁。
0 F3 v. A9 V! Q- m5 l, U2 U7 @7 D公仔箱論壇油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。公仔箱論壇# A  a* \* i' m. T
鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用)

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