標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:57 PM     標題: 干貝蘿蔔粥

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% M. N9 ~4 ~+ M, L) a( E9 K料理米酒 1大匙5.39.217.761 i" Z9 P4 u/ o/ A

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, }) D; n5 D8 K! ~7 s) ~9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。5.39.217.76- O; b6 g  O& @; v
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 i. ~/ V! Z0 I1 u, C

  ]0 E$ z$ y% l" |9 ^# Q5.39.217.763.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。5.39.217.76# \; A  ]8 a: q, C& L  [$ Q& |7 Q/ a4 H

+ |3 Y: U' V% s7 G$ ^8 e1 K4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。

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