標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥


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【材　 料】
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鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克公仔箱論壇$ o. J* l4 }' c+ r$ X$ k! K
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【調 味 料】5.39.217.76/ q" Q  k8 T8 D8 a
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料理米酒 1/2大匙
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白胡椒粉 少許
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3 k( _# N, b5 Q* e5.39.217.76【醃　 料】
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薑汁 少許
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料理米酒 少許
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, k7 A3 ?3 H! E! Z. u4 S8 w& o+ @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 y* I& a* C' D
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 Q/ e4 Q  A% m

0 L: d4 ?) {& S% g+ o4 C& N- G公仔箱論壇3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。

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