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標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥


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: u2 {, I# a4 \, U7 @【材　 料】公仔箱論壇7 l- O. S) P1 c
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油蔥酥適量5.39.217.764 ]5 b9 J! _# C( S& r. B
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地瓜粉 適量
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' S& J! c# K+ l$ d5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76, A( L7 q8 a) M! j

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料理米酒 1/2大匙8 b. W# K) t9 l/ K
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鹽 1/2小匙
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8 _. q, [$ L4 ~' f鮮雞粉1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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5 q! l  j, \1 W  z1 Q( M/ X5.39.217.76
# [, i3 v. T( a【醃　 料】公仔箱論壇! r2 T% R3 \# ^4 E2 k

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薑汁 少許
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  M/ ?" p7 u+ ?- D6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 少許
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  N2 B, h3 m# m" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 e% t. D# H% L! f3 W7 U1 Z

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1 @; n  ^6 G4 t& Z& otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。7 k6 `- E5 T' j- W; U9 G0 |8 b

* S0 U# v5 y% i, Y' U5 W5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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6 ~- t' |0 C$ u4 o. M! K3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。公仔箱論壇- l7 C9 h7 \- r. O( E4 R4 ~7 y( |
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。



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