標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥

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; k. {+ }% u* V) N" c2 f9 jtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1/2大匙5.39.217.76' n" n3 a- P7 @, h+ x; a' M
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鮮雞粉1/2小匙: A) @' H8 d% U- R- H; T* D: X
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! n1 s9 k% e

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【醃　 料】, s3 w- U! ^7 R0 I

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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。5.39.217.76. i) z- q, D0 J0 ?1 ]
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.766 I7 g4 F6 T- t/ u: I# m) r
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。

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