標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥


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- P9 e' _$ P- j# ~$ s! ?公仔箱論壇【材　 料】
3 J5 s& e% \, A8 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 [) a9 Y: G: G5 l" \' r
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白飯 300公克
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1 y! L& Z+ U  Z8 D% R2 [6 r' T鮮蚵 150公克
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油蔥酥適量
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高湯 850㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& w, a" y5 |( N
地瓜粉 適量公仔箱論壇' q4 X& m1 b8 U9 }

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7 g8 T. f% E: y1 p9 {3 i! Z  l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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8 ^# ]5 l$ d2 ]* U; [tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙
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% M, R2 F, d3 N/ o5.39.217.76鮮雞粉1/2小匙
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白胡椒粉 少許! H& F5 p. `% P" a
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$ E( E# g" k# l5.39.217.76【醃　 料】
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1 m: N# a/ D1 g! v3 H  h公仔箱論壇薑汁 少許公仔箱論壇$ z  k2 S# ~$ h& R; `1 }' X' V

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+ j1 j! @% a& g* R/ K1 q公仔箱論壇【做　 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。公仔箱論壇" S/ |3 w/ t8 \$ S/ s

6 G5 F( k2 q7 ?$ _4 W公仔箱論壇2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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. K. R# l6 O3 d* d$ E% ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.76" T, A/ M5 n! r' P1 R
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。

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